Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Пока варится бульон, готовим гнезда. В фарш добавляем резанный лук, солим и перчим.
Замешиваем тесто из воды, яйца, муки и соли. Вымешиваем не сильно крутое тесто и даем полежать 20 минут.
Шаг 2:
После делим тесто пополам и каждую половинку раскатываем в тонкий круг. На круг равномерно ...
Шаг 1:
Мясо режем на куски, выкладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
Шаг 2:
После того как мясо закипит, воду сливаем и хорошо промываем мясо в чистой воде. Повторно заливаем мясо водой, солим и уже варим до готовности.
Шаг 3:
Далее в бульон следует добавить нарезанный картофель и нашинкованный ...
Шаг 1:
Очищенный и чистый картофель делим на две части. Тщательно промываем морковь, сельдерей и чистим лук. Все продукты складываем в кастрюлю с бульоном, добавляем тмин и варим до готовности.
Шаг 2:
Вареный картофель хорошо разминаем вилкой.
Шаг 3:
На горячей сковороде нужно растопить кусочек ...
Шаг 1:
Тщательно моем и очищаем грибы от загрязнения. Тонко нарезаем пластинками.
Шаг 2:
Нарезанный кубиками лук выкладываем в кастрюлю и обжариваем на масле. Присоединяем грибы и немного лимонного сока. Проследите чтобы не попали лимонные косточки, так как они очень горькие.
Шаг 3:
Тушим ...
Шаг 1:
Запекаем в духовке болгарский перец в течении полу часа и снимаем с него кожицу.
Шаг 2:
Капусту разделяем по соцветиям.
Шаг 3:
Нарезаем кубиками картофель и морковь.
Шаг 4:
Мелко шинкуем лук, режем чеснок и обжариваем в кастрюле до золотистого цвета. Посыпаем имбирем и мускатным орехом ...
Шаг 1:
Кипятим воду в кастрюле и засыпаем хорошо промытый рис. Варим до полуготовности.
Шаг 2:
Далее бросаем порезанный картофель и варим до его мягкости.
Шаг 3:
В это же время пассируем нашинкованную морковь и полукольца лука на растительном масле.
Шаг 4:
С лосося снимаем кожицу и отделяем ...
Шаг 1:
Чистые помидоры разрезаем на две половинки и слегка обжариваем на оливковом масле, тут же посолив и поперчив по вкусу.
Шаг 2:
Доводим до кипения куриный бульон и убираем с огня. В кастрюлю с бульоном кладем очищенные от кожуры и порезанные кубиками авокадо.
Шаг 3:
Заливаем суп в блендер ...
Шаг 1:
Очищенный от шелухи лук нарезаем средними кубиками.
Шаг 2:
Перец очищаем от сердцевины и нарезаем соломкой.
Шаг 3:
Вымытый помидор режим небольшими кубиками.
Шаг 4:
Тоненько шинкуем капусту.
Шаг 5:
Все нарезанные овощи укладываем в кастрюлю и добавляем не газированную минеральную воду. ...
Шаг 1:
Отвариваем мясо, примерно полтора часа, не забывая как закипит снять пенку. Затем мясо необходимо вытащить и нарезать на кусочки, при этом отделяя от кости.
Шаг 2:
Предварительно замоченный горох бросаем в мясной бульон.
Шаг 3:
Через пол часа добавляем нарезанный картофель.
Шаг 4:
Мелко ...
Шаг 1:
Все бобовые (по маленькой щепотке) заливаем с вечера водой и оставляем до утра.
Шаг 2:
На следующий день бобы хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю с подсоленной водой и ставим на большой огонь.
Шаг 3:
Присоединяем перловку. Когда вода закипит, огонь убавляем и варим до готовности.
Шаг ...
Шаг 1:
В раскаленное на сковороде масло выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Пассируем, пока он не станет золотистым. Далее присоединяем рубленный зеленый лук.
Шаг 2:
В кастрюлю кладем мясо, обжаренный лук и наливаем горячий бульон. Все солим и перчим. После закипания делаем огонь меньше ...
Шаг 1:
Очищаем и отвариваем свеклу.
Шаг 2:
После того, как она немного остыла, нарезаем на небольшие кубики. Складываем нарезанную свеклу в кастрюлю с кипящим бульоном и варим на умеренном огне 5 минут.
Шаг 3:
Затем выключаем огонь и добавляем сливки. Обязательно солим и перчим по вкусу.
Шаг ...
Шаг 1:
Морскую капусту хорошо промываем в холодной воде и отвариваем в течении 10 минут.
Шаг 2:
Нарезаем кубиками очищенную морковь, картофель и очень мелко лук и чеснок. Все овощи слегка обжариваем на медленном огне.
Шаг 3:
Рыбу режим на порционные куски, укладываем в кастрюлю и заливаем горячей ...
Шаг 1:
Рыба подойдет любая, но по возможности лучше взять осетрину или севрюгу. Из головы рыбы готовим бульон.
Шаг 2:
Нарезаем филе не очень крупными кусочками.
Шаг 3:
Нашинкованный полукольцами репчатый лук обжариваем на масле в кастрюле, с добавлением томатной пасты около 5 минут.
Шаг 4:
Выкладываем ...
Шаг 1:
Готовится такой суп в горшочках. На дно выкладываем масло, затем нарезанный кубиками картофель и полукольцами лук.
Шаг 2:
Добавляем в горшочек сметану, кетчуп и все хорошо перемешиваем.
Шаг 3:
Выкладываем пельмени и вливаем горячий бульон. Солим и перчим. Сверху добавляем лавровый ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.