Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Обработанные коренья и репчатый лук нарезаем как можно мельче и тушим на умеренном огне с добавлением растительного масла.
Шаг 2:
Присоединяем порезанные грибы, помидор и картофель. Заливаем овощную смесь 300 мл кипяченной воды и готовим на слабом огне не менее 15 минут.
Шаг 3:
Снимаем ...
Шаг 1:
Капусту нарезаем небольшими квадратиками.
Шаг 2:
Картофель чистим, моем и режем на крупные кубики.
Шаг 3:
Очищенную морковь натираем на средней терке.
Шаг 4:
Выкладываем все овощи в кастрюлю с кипящей водой и варим до полуготовности.
Шаг 5:
Далее вливаем тонкой струйкой горячее молоко ...
Шаг 1:
Хорошо промытое мясо помещаем в кастрюлю с водой и ставим варить. Периодически снимаем накипь и варим до готовности.
Шаг 2:
Готовое мясо нарезаем на не большие кусочки.
Шаг 3:
На топленном масле в течении 5 минут обжариваем нарезанную свеклу. Отдельно обжариваем муку, добавляем немножко ...
Шаг 1:
Отвариваем на медленном огне косточку с мясом около часа. Во время закипания не забываем снимать пенку.
Шаг 2:
Добавляем лук и морковь в целом виде. Варим до готовности. При необходимости доливаем в бульон кипяченной воды.
Шаг 3:
Солим и варим еще в течении полу часа. Затем из кастрюли ...
Шаг 1:
Готовим мясной бульон из любого мяса.
Шаг 2:
Лук шинкуем тоненькими полукольцами и обжариваем на масле. Присоединяем томатную пасту.
Шаг 3:
В бульон бросаем лавровый лист и зажарку.
Шаг 4:
Мелкими кубиками нарезаем огурцы.
Шаг 5:
Крупно нарезаем картофель.
Шаг 6:
В кастрюлю с бульоном ...
Шаг 1:
Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный перец чили.
Шаг 2:
На крупные кусочки нарезаем лук, морковь, фенхель и сельдерей. Все выкладываем в кастрюлю и держим на самом маленьком огне в течении 2 минут.
Шаг 3:
Доливаем кипяток так, чтобы ...
Шаг 1:
Отвариваем и охлаждаем куриное филе.
Шаг 2:
В кастрюле разогреваем сливочное масло с рисом несколько минут и добавляем бульон. Варим на медленном огне, пока рис не будет мягким. Далее процеживаем рисовый отвар, а сам рис хорошо промываем под проточной водой.
Шаг 3:
В блендер помещаем ...
Шаг 1:
Курицу выпотрошить, тщательно промыть и порезать на небольшие куски.
Шаг 2:
Лук, морковь и куски курицы складываем в кастрюлю с водой и ставим на умеренный огонь. Как только закипит снимаем с поверхности накипь, уменьшаем огонь, солим по вкусу и варим в течении 2 часов.
Шаг 3:
Готовые ...
Шаг 1:
Промытые куриные грудки очищаем от кожицы и удаляем кости. Нарезаем длинными полосками.
Шаг 2:
Бульон доводим до кипения, добавляем мясо, сливки и готовим в течении 20 минут на умеренном огне. Не забываем посолить и поперчить.
Шаг 3:
В кипящей воде отвариваем китайскую лапшу, сливаем ...
Шаг 1:
Для начала готовим бульон. Моем курицу и режем ее на средние куски.
Шаг 2:
Очищаем морковь и луковицу. Все компоненты укладываем в кастрюлю наполненную водой и ставим варить. Как закипит, убираем накипь и огонь делаем минимальным. Солим бульон и варим около часа.
Шаг 3:
Далее лук и морковь ...
Шаг 1:
Тушку необходимо тщательно выпотрошить и промыть в холодной воде.
Шаг 2:
В кастрюлю с холодной водой добавляем курицу и ставим на огонь варить. Снимаем накипь по мере ее появления. После того, как закипел бульон, убавляем огонь.
Шаг 3:
Мелко шинкуем лук и добавляем в бульон вместе с ...
Шаг 1:
Замачиваем предварительно промытые грибы на 2 часа. Затем отвариваем, промываем еще раз и нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 2:
Луковицу, морковь, петрушку мелко шинкуем и пассируем с добавлением масла. Закладываем в бульон и доводим до кипения.
Шаг 3:
Дальше, кладем нарезанный картофель ...
Шаг 1:
В подсоленной воде варим очищенный и нарезанный кубиками картофель, бросаем пару горошин перца, молотый перец и нашинкованную луковицу. Варим все до полной готовности.
Шаг 2:
Отдельно делаем зажарку из свеклы, моркови и репчатого лука. Добавляем болгарский перец и томатную пасту.
Шаг ...
Шаг 1:
Яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, смешать с лимонным соком, изюмом, цедрой лимона и сахаром. Настаивать час.
Шаг 2:
Творог смешать с желтками, манкой, ванилином и разрыхлителем.
Шаг 3:
Взбить белки с сахаром и солью, после чего смешать их с творогом и яблоками. Немного яблок отложить ...
Шаг 1:
Крабовые палочки нужно аккуратно нарезать кубиками.
Шаг 2:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить сухарики или гренки.
Шаг 3:
Мелко нарубить яйца, выдавить чеснок.
Шаг 4:
Сок из половинки лимона соединить с майонезом и заправить салат этим соусом.
Шаг 5:
Все перемешать выложить на блюдо. ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.