Азиатский суп с морепродуктами и лапшой удон

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (278) Загрузка... Этот азиатский суп сразит на повал своим необычным вкусом. Аромат грибов, кальмаров и мидий грамотно оттенит привкус острого соевого соуса привкус имбиря и нежное яйцо шалот. Вы почувствуете себя будто в сказочном путешествии по Таиланду. Попробуйте вкус азиатских деликатесов, не выходя из дома.

Ингредиенты: 50 г. лапши удон; Зеленый лук кубиками; 1 креветка; 1 мидия; 1 кальмар; Несколько грамм имбиря; 1 чеснок; Семя кунжута; 1 морковь; Зеленая кинза; 20 мл. соевого соуса; табаско по вкусу; 1 шампиньон; 1 куриное яйцо. Способ приготовления: Шаг 1: Разрезаем тушку кальмара поперек, снимаем шкурку, удаляем хорду. На сквозь тушку не прорезайте потому, что они могут свернутся. Шаг 2: Имбирный корень и морковь нарезаем в виде соломки. Снимаем панцирь с креветок и вынимаем внутренности. Шаг 3: Готовим яйцо пашот. Берем ложечку с дырками и достаем ложечкой. Шаг 4: Берем грибы режем и поджариваем. Шаг 5: В разогретой кастрюльке поджариваем на масле морковку, чеснок, имбирь. Чуть попозже добавим дары моря, немножко сахарной пудры и зеленую кинзу. Шаг 6: Готовим еще 2 -3 минуты и добавляем поллитра бульона на основе морепродуктов. Туда же отправим табаско и соус из сои. Продолжаем готовить еще минуту. Шаг 7: Берем глубокую тарелку и кладем туда лапшу удон, потом выливаем суп в тарелку. Чтобы украсить используем грибы, яйцо пашот и кунжут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2024 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Уха из щуки...

  

  Шаг 1: Свежую морскую капусту отвариваем в течении 10 минут и аккуратно промываем в воде. Шаг ...

  Читать дальше

• Испанский суп с крев...

  

  Шаг 1: Очищаем креветки. Для бульона откладываем панцири и головы. Шаг 2: Мелко нарезаем луковицу ...

  Читать дальше

• Мексиканский овощной...

  

  Шаг 1: Намочить в воде фасоль на 40 минут. Шаг 2: Пропарить кукурузу в кипятке 20 минут. Шаг 3: Пропарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп с фрикадельками...

Шаг 1: В 2 л. кастрюлю с кипящей водой бросаем не крупно нарезанный картофель и мелко нашинкованную луковицу и морковь. Шаг 2: Фарш нужно подсолить и немного поперчить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,25/10 (20)

Загрузка...

Цыпленок табака в духовке...

Шаг 1: Цыпленочек используется охлажденный. Тушка промывается в проточной воде и вытирается насухо. Удаляется лишняя кожа с хвостика и внутренности, если есть. Далее ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...