Гай лань, или брокколи по-китайски

• Рубрика: Выпечка, Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Гай лань - в Китае так называют растение по виду и вкусу очень схожее с брокколи. Мне это блюдо понравилось своей универсальностью. Одинаково вкусно горячее и холодное, самостоятельно и с гарниром!

Ингредиенты: Брокколи — 300 гр.; Имбирь (3 см свежего корня); Чеснок — 2 зуб.; Грибы — 200 гр.; Вино белое сладкое — 2 ст. л.; Соевый соус — 2 ст. л.; Кунжут — 1 ч. л.; Масло растительное — 2 ст. л.; Крахмал кукурузный — 1 ч. л.; Смесь перцев (по вкусу); Тмин (2 щепотки). Способ приготовления: Шаг 1: Имбирь и чеснок чистим и мелко нарезаем. Шаг 2: Брокколи тонко нарезаем. Шаг 3: На разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем чеснок и имбирь 1 минуту. Шаг 4: Добавляем грибы и жарим ещё 3 минуты (у меня были замороженные опята, на самом деле подойдут любые грибы). Шаг 5: Затем добавляем брокколи и жарим ещё 5 минут. Шаг 6: Крахмал разводим в 2 ст. л. воды. Шаг 7: Далее к брокколи и грибам добавляем соевый соус, вино, разведённый крахмал, смесь перцев, размять пару щепоток тмина. Перемешать, дать соусу немного загустеть и снять с огня. Затем всё перекладываем на блюдо, посыпаем кунжутом, и можно подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 582 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат из свинины и с...

  

  Шаг 1: Нарезать свинину мелкими кубиками, сыр – соломкой, помидоры и огурцы – кусочками. Шаг ...

  Читать дальше

• Салат из печени инде...

  

  Шаг 1: На разогретой сковороде пожарить шампиньоны до образования золотистого цвета. Шаг ...

  Читать дальше

• Салат «Розы моря»...

  

  Шаг 1: Листья пекинской капусты нарезать кубиком. Шаг 2: Болгарский перец очистить от семян ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мидии с азиатским ароматом...

Шаг 1: Мидии почистить и проверить,  что все  являются закрытыми. Шаг 2: Мелко нарезанный чеснок, чили, имбирь, лимонную траву и лук-шалот. Соте на сковороде с маслом. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Картофель с грибами “Розмарин̶...

Шаг 1: Отварить картофель в подсоленной воде. Размять, добавив немного жидкости, в которой варился картофель, и немного растительного масла. Шаг 2: Добавить мелко нарезанную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...