Морковная лапша

• Рубрика: Блюда из макарон, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Секрет этой лапши в том, что в ее состав входит морковное пюре. Пока я делала, муж рядом ходил и говорил, что он такое есть не будет. Но, когда я сварила лапшу и насыпала ему маленькую порцию, то он не только все съел, но и пришел за добавкой.

Ингредиенты: Морковь — 500 гр.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 0,5 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Мука (просеянная) — 4,5 стак.; Масло растительное — 1 ст. л.; Мясо (вареное или жаренное, перекрученное на мясорубку. Любое, можно с зажаркой.); Укроп. Способ приготовления: Шаг 1: Морковь помыть и очистить. Нарезать кусочками и сварить в воде. Шаг 2: Слить воду, остудить, потолочь толкушкой или измельчить блендером до однородного состояния. Шаг 3: Добавить сахар, соль, растительное масло и яйца. Хорошо взбить. Шаг 4: Понемногу ввести 3,75 стакана муки. Шаг 5: Получится крутое тесто. Шаг 6: Разделить тесто на части. Чем меньше будет каждый кусочек теста, тем удобнее будет его раскатывать. Тонко раскатать на посыпанном мукой столе. Шаг 7: Я нарезала на квадратики с помощью вот такого ножика. Сверху посыпать мукой и рукой разгладить по всему пласту теста. Шаг 8: Затем руками начинаем как бы встряхивать наше тесто, чтобы оно рассыпалось на отдельные квадратики. Шаг 9: Сварить, как обычную лапшу. В большом количестве кипящей подсоленной воды 7-10 минут. Прошу прощения за качество фото. Шаг 10: Откинуть на дуршлаг или выбрать с помощью ситечка в глубокую миску. Шаг 11: Добавить мясо, зажарку и хорошо перемешать. Шаг 12: Сверху посыпать укропом и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 156 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пышный овощной омлет...

  

  Шаг 1: Перед готовкой тщательно помойте все овощи. Нарежьте мелко лук и дольки чеснока и немного ...

  Читать дальше

• Запеченный картофель...

  

  Шаг 1: Картошку очистите от кожуры и порежьте на ломтики средней толщины, примерно 7-8 миллиметров. Шаг ...

  Читать дальше

• Гуляш из лисичек...

  

  Шаг 1: Грибы хорошо промыть и дать стечь воде. Шаг 2: Лук нарезать полукольцами. Шаг 3: Лук обжариваем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Вкусненький»...

Шаг 1: Кальмары я, предварительно, отварила и очистила. Яйца тоже. Шаг 2: Приготовим соус. В мисочку выльем майонез и добавим к нему измельченный в чеснокодавилке чеснок. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Рататуй с мидиями...

Шаг 1: Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Цукини очистить от кожицы. Шаг 2: Сельдерей и капусту вымыть. Нарезать перцы, цукини и сельдерей небольшими ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...