Морковная лапша

• Рубрика: Блюда из макарон, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Секрет этой лапши в том, что в ее состав входит морковное пюре. Пока я делала, муж рядом ходил и говорил, что он такое есть не будет. Но, когда я сварила лапшу и насыпала ему маленькую порцию, то он не только все съел, но и пришел за добавкой.

Ингредиенты: Морковь — 500 гр.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 0,5 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Мука (просеянная) — 4,5 стак.; Масло растительное — 1 ст. л.; Мясо (вареное или жаренное, перекрученное на мясорубку. Любое, можно с зажаркой.); Укроп. Способ приготовления: Шаг 1: Морковь помыть и очистить. Нарезать кусочками и сварить в воде. Шаг 2: Слить воду, остудить, потолочь толкушкой или измельчить блендером до однородного состояния. Шаг 3: Добавить сахар, соль, растительное масло и яйца. Хорошо взбить. Шаг 4: Понемногу ввести 3,75 стакана муки. Шаг 5: Получится крутое тесто. Шаг 6: Разделить тесто на части. Чем меньше будет каждый кусочек теста, тем удобнее будет его раскатывать. Тонко раскатать на посыпанном мукой столе. Шаг 7: Я нарезала на квадратики с помощью вот такого ножика. Сверху посыпать мукой и рукой разгладить по всему пласту теста. Шаг 8: Затем руками начинаем как бы встряхивать наше тесто, чтобы оно рассыпалось на отдельные квадратики. Шаг 9: Сварить, как обычную лапшу. В большом количестве кипящей подсоленной воды 7-10 минут. Прошу прощения за качество фото. Шаг 10: Откинуть на дуршлаг или выбрать с помощью ситечка в глубокую миску. Шаг 11: Добавить мясо, зажарку и хорошо перемешать. Шаг 12: Сверху посыпать укропом и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 279 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Баранина жареная на ...

  

  Шаг 1: Жирную баранину чистим и промываем под проточной холодной водой. Нарезаем на кусочки ...

  Читать дальше

• Узбекский плов...

  

  Шаг 1: Сначала необходимо приготовить зирвак. Мясо нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Плов ...

  Читать дальше

• Рагу из овощей с шам...

  

  Шаг 1: Овощи нарезаем произвольно, но не мелко. Я нарезала кубиками. Чеснок и свежую зелень, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Крем-суп из сельдерея с гренками...

Шаг 1: Возьмите картофель, морковь, корень сельдерея и лук. Овощи очищаем от кожуры и вымываем. На крупной тёрке натираем все подготовленные овощи по-отдельности. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (218)

Загрузка...

Сырный суп с картошкой и цветной капусто...

Шаг 1: Морковку, корень петрушки и лучок нарезать соломкой и пропассеровать с сливками. Шаг 2: Почистить картошку, нарезать небольшими частями. Шаг 3: Цветную капустку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,52/10 (245)

Загрузка...