Рубрика Вкусно

• Солянка мясная сборн...

  

  Шаг 1: Из смеси говядины и телятины, прибавив язык сварим мясной бульон, после чего тщательно процедим. Шаг 2: Обжарим почки телячьи с сосисками. Шаг ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 05.05.2015
  • Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

• Стейк из говядины...

  

  Шаг 1: Мякоть говядины тщательно вымыть. Шаг 2: Разрезать мясо на кусочки. Отбить кусочки говядины (слегка). Шаг 3: Поперчить мясные кусочки с ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 04.05.2015
  • Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина

• Говяжьи котлеты с на...

  

  Шаг 1: Сначала нам необходимо замочить мякоть белого батона в свежем молоке, когда хлеб хорошо размякнет, надо отжать с него все молоко. Шаг ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 04.05.2015
  • Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина

• Мусака...

  

  Шаг 1: Для начала нам необходимо обжарить основные ингредиенты. Фарш обжариваем с солью и специями до состояния полной готовности. Шаг 2: Картофель ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 04.05.2015
  • Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина

• Запеченные говяжьи р...

  

  Шаг 1: Перед тем, как запекать мясо в духовке, его нужно замариновать. Говяжьи ребрышки моются в прохладной воде, максимально отделяются жилы ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 04.05.2015
  • Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина

• Рыба в кляре...

  

  Шаг 1: Рыбу нарезать мелкими кусочками, толщиной примерно три сантиметра. Уложить кусочки в эмалированную кастрюлю, добавить ложку масла, ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 11.02.2012
  • Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда

• Рагу по-испански с к...

  

  Шаг 1: Курицу хорошенько помыть и натереть её перцем и солью. Шаг 2: В разогретой сковороде на сливочном масле сначала обжарить мелко нарезанный ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 10.02.2012
  • Рубрика: Вторые блюда, Говядина, Свинина

• Морковные котлеты...

  

  Шаг 1: В небольшую кастрюлю положить тёртую морковь и залить ее молоком, тушить на медленном огне 15 минут. Шаг 2: После чего всыпать манную крупу ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 08.02.2012
  • Рубрика: Блины/Оладьи, Блюда из овощей, Вторые блюда, Выпечка

• Сибас запеченный с о...

  

  Шаг 1: Рыбу почистить и выпотрошить. Шаг 2: Чеснок, листья тимьяна и розмарина — мелко порубить. Шаг 3: Затем перетереть с солью и добавить ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 06.02.2012
  • Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда

• Рыба под сметаной с ...

  

  Шаг 1: Мытую, выпотрошенную рыбу натереть перцем с солью. Шаг 2: На раскаленную сковороду налить масло, так чтоб оно закрывало дно. Туда положить ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 04.02.2012
  • Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда

• Картофель с морепрод...

  

  Шаг 1: Очищенный картофель порезать соломкой, жарить до средней готовности на растительном масле. Шаг 2: Нарезанные кольцами, кальмары жарить ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 03.02.2012
  • Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда

• Свинина жареная с яб...

  

  Шаг 1: Нарезанное средними кусочками мясо жарить на подсолнечном масле. Шаг 2: Из яблока вырезать сердцевину и порезать кусочками. Шаг 3: Очищенный ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 01.02.2012
  • Рубрика: Вторые блюда, Свинина

• Картофельные шарики ...

  

  Шаг 1: Растолочь картошку до однородной массы, охладить. Шаг 2: Добавить в фарш 1 желток, зелень и специи. Шаг 3: В пюре добавить 1 желток, всё перемешать, ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 30.01.2012
  • Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина

• Салат из овощей с пе...

  

  Шаг 1: Сырую печень нарезать соломкой и обжарить до готовности в растительном масле. Шаг 2: Нашинковать свежую капусту, репчатый лук, морковь ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 30.01.2012
  • Рубрика: Салаты, Салаты с печенью

• Жареная дикая утка...

  

  Шаг 1: Яблоки разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. Каждый ломтик яблока разрезать пополам. Шаг 2: Луковицы тоже разрезать на 8 частей. Шаг ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 29.01.2012
  • Рубрика: Вторые блюда, Утка