Щи из свежей капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

Рейтинг рецепта: 9,12/10 (34) Загрузка... Щи из свежей капусты заслужили свое тотальное признание сразу с появлением данного овоща в Древней Руси. Множество рецептов щей, придумали к настоящему времени, но Щи из свежей капусты, конечно же, самый популярный. Если имеется возможность, побалуйте родных, приготовив Щи используя специальные горшочки, а не обычную кастрюлю. Этот славный супец, полезный и питательный, доставляет удовольствие всей семье.

Ингредиенты: Говядина – 500 гр.; Свежая белокочанная капуста – 500 гр.; Морковь – 1 шт.; Репчатый лук – 2 шт.; Картофель – 2 шт.; Помидор – 2 шт.; Чеснок – 1 зубчик; Соль, перец, лавровый лист – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон. Шаг 2: Капусту порубим, а картофель измельчим удобным способом и, добавив к мясному бульону, доведем еще раз до кипения. Шаг 3: Из порубленных, достаточно мелко, морковки и головки лука приготовим зажарку. Шаг 4: Помидоры подержим в кипятке, после чего кожицу удалим, мелко нарежем, присоединим к зажарке и протушим минут 7-10. Шаг 5: Зажарку с помидорами закинем в суп и проварим, на самом маленьком огне, пока овощи не будут готовы. Шаг 6: Соль разотрем с чесноком, присоединим перец и положим смесь в суп, утопив вместе со смесью лавровый лист. Доварим еще несколько минут и суп готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 395 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп рыбный из тунца ...

  

  Шаг 1: Промываем перловую крупу и замачиваем ее на 2-3 часа. После отвариваем почти до готовности ...

  Читать дальше

• “Soupe de Сhal...

  

  Шаг 1: Нарезаем листья шпината и лук Шаг 2: Режем кубиками картошку и морковь Шаг 3: Берем ...

  Читать дальше

• Мясной суп с галушка...

  

  Шаг 1: Отвариваем на медленном огне косточку с мясом около часа. Во время закипания не забываем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы по-русски...

Шаг 1: Для соуса майонез разведите сливками, посолите, поперчите. Шаг 2: Устриц откройте, находящуюся в них жидкость слейте в посуду, процедив через ситечко. Шаг 3: Добавьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Ореховые вафли...

Шаг 1: Грецкие орехи нужно мелко размолоть, затем в сковороде чуть обжарить. Шаг 2: Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и ванилью. Шаг 3: Отделить желтки ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (45)

Загрузка...