Суп постный с белой фасолью и грибами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 0,08/10 (157) Загрузка... Многие люди, не придерживающиеся поста думают, что если блюдо постное, то обязательно должно быть не вкусным, это все глубокое заблуждение. Этот рецепт будет хорошей альтернативой мясным супчикам, т.к содержание белка в грибах и бобовых велико, а также супчик будет наполнен витаминами за счет корня сельдерея, зеленушки.

Ингредиенты: белая фасоль 200 гр.; шампиньоны 300 гр.; 2-3 картофелины; 1 морковь; 1/4 корня сельдерея; 1 луковица; 1 лавровый лист; перец, соль по вкусу; подсолнечное масло. Способ приготовления: Шаг 1: Белую фасоль желательно замочить до приготовления, а лучше всего на ночь. Шаг 2: Картошку измельченную и белую фасоль опустите в кастрюльку с водой, приправьте солью и лавровым листом. Проварите 30 минуток. Шаг 3: Морковку и корень сельдерея (подойдет 1/4 часть) натрите на терке. Луковицу порежьте на небольшие квадратики. Шаг 4: Разогрейте сковороду и прожарьте лук, корень сельдерея и морковку до готовности. Шаг 5: Грибы-шампиньоны нарежьте пополам, а затем вдоль. Шаг 6: В кастрюлю, где готовился картофель и белая фасоль переместите тушеные овощи, а так же грибы-шампиньоны, добавьте перчика черного, зеленушку. Оставьте на огне минут 10.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 906 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп с помидоров и сы...

  

  Шаг 1: Сыр кинуть в кипящую воду и прокипятить 3 минуты. Шаг 2: Морковку, корень петрушки и лук ...

  Читать дальше

• Уха из щуки...

  

  Шаг 1: Свежую морскую капусту отвариваем в течении 10 минут и аккуратно промываем в воде. Шаг ...

  Читать дальше

• Мексиканский овощной...

  

  Шаг 1: Намочить в воде фасоль на 40 минут. Шаг 2: Пропарить кукурузу в кипятке 20 минут. Шаг 3: Пропарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из ржаного хлеба с помидорами...

Шаг 1: Вымыть помидор, почистить луковицу, отрезать щедрый ломоть от буханки ржаного хлеба – это всё, что нам понадобится для приготовления этого салата. Шаг 2: Хлеб ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Мясной салат с яблоками и апельсинами...

Шаг 1: Свинину порезать маленькими кусочками и слегка поджарить на растительном масле. Шаг 2: Яблоко и апельсин отделить от шкурки, косточек и порезать небольшими кусочками. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (236)

Загрузка...