Суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,10/10 (10) Загрузка... Суп из цветной капусты по достоинству оценят как просто любители лёгких, овощных супов, так и кулинары строго следящие за количеством потребляемых калорий. И это не удивительно ведь суп из цветной капусты очень не калорийный, но при этом очень вкусный. Приготовление этого супа не займет у Вас много ни сил ни времени, а вкус придется по душе даже изысканному критику.

Ингредиенты: 350г. цветной капусты среднего размера, 2 картофелины, морковь, одна луковица, 2 зубчика чеснока, ч. ложка имбиря ( молотого ), половина ч. ложки мускатного ореха, зелень, болгарский перец, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Запекаем в духовке болгарский перец в течении полу часа и снимаем с него кожицу. Шаг 2: Капусту разделяем по соцветиям. Шаг 3: Нарезаем кубиками картофель и морковь. Шаг 4: Мелко шинкуем лук, режем чеснок и обжариваем в кастрюле до золотистого цвета. Посыпаем имбирем и мускатным орехом и продолжаем жарить. Затем добавляем морковь, немного воды и продолжаем тушить. Шаг 5: Кидаем картофель, доливаем еще воды. Как закипит присоединяем капусту. Вода должна слегка закрывать капусту. Шаг 6: В блендере делаем пюре из болгарского перца, соли и молотого перца. Добавляем пюре в суп и держим на огне около минуты.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 695 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Французский суп с ми...

  

  Шаг 1: Замороженные мидии разморозить. Вымойте под проточной холодной водой, надо оторвать ...

  Читать дальше

• Сырный суп с креветк...

  

  Шаг 1: В емкость для варки супа налить 1,5-2л воды. Когда вода закипит, добавить плавленый сыр ...

  Читать дальше

• Уха из щуки...

  

  Шаг 1: Свежую морскую капусту отвариваем в течении 10 минут и аккуратно промываем в воде. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гуляш из лисичек...

Шаг 1: Грибы хорошо промыть и дать стечь воде. Шаг 2: Лук нарезать полукольцами. Шаг 3: Лук обжариваем на растительном масле. Добавляем наши грибы и тушим до готовности ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Быстрая пицца на сковороде...

Шаг 1: Тщательно взобьем в миске яйцо с молоком. Добавим растительное масло и соль. Все перемешаем. Шаг 2: В жидкую смесь добавим соду и постепенно муку. Вымесим тесто, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...