Суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,10/10 (10) Загрузка... Суп из цветной капусты по достоинству оценят как просто любители лёгких, овощных супов, так и кулинары строго следящие за количеством потребляемых калорий. И это не удивительно ведь суп из цветной капусты очень не калорийный, но при этом очень вкусный. Приготовление этого супа не займет у Вас много ни сил ни времени, а вкус придется по душе даже изысканному критику.

Ингредиенты: 350г. цветной капусты среднего размера, 2 картофелины, морковь, одна луковица, 2 зубчика чеснока, ч. ложка имбиря ( молотого ), половина ч. ложки мускатного ореха, зелень, болгарский перец, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Запекаем в духовке болгарский перец в течении полу часа и снимаем с него кожицу. Шаг 2: Капусту разделяем по соцветиям. Шаг 3: Нарезаем кубиками картофель и морковь. Шаг 4: Мелко шинкуем лук, режем чеснок и обжариваем в кастрюле до золотистого цвета. Посыпаем имбирем и мускатным орехом и продолжаем жарить. Затем добавляем морковь, немного воды и продолжаем тушить. Шаг 5: Кидаем картофель, доливаем еще воды. Как закипит присоединяем капусту. Вода должна слегка закрывать капусту. Шаг 6: В блендере делаем пюре из болгарского перца, соли и молотого перца. Добавляем пюре в суп и держим на огне около минуты.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 676 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп с рыбными тефтел...

  

  Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика ...

  Читать дальше

• Овощной крем-суп с р...

  

  Шаг 1: Вам нужно сварить рис круглый, воду подсолите. Шаг 2: Кабачок нужно очистить от кожурки, ...

  Читать дальше

• Салат из свежего ред...

  

  Шаг 1: Помытую и очищенную от кожи редиску нарезать соломкой или кубиками, и натереть солью. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат с кальмарами «Угадай-ка»...

Шаг 1: Лапшу ломаю сразу, чтобы потом не резать, кусочки примерно по 4-5 см. Отвариваем ее “аль-денте”, не переварите, нужна чуть твердоватая внутри. Шаг 2: Кальмаров ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Макароны “Зеленая Фантазия”...

Шаг 1: Вот какие продукты нам понадобятся. На фото только нет лапши. Можно взять любые макаронные изделия, ваши любимые. Шаг 2: Листья петрушки отделить от веточек. Авокадо ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...