Суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,10/10 (10) Загрузка... Суп из цветной капусты по достоинству оценят как просто любители лёгких, овощных супов, так и кулинары строго следящие за количеством потребляемых калорий. И это не удивительно ведь суп из цветной капусты очень не калорийный, но при этом очень вкусный. Приготовление этого супа не займет у Вас много ни сил ни времени, а вкус придется по душе даже изысканному критику.

Ингредиенты: 350г. цветной капусты среднего размера, 2 картофелины, морковь, одна луковица, 2 зубчика чеснока, ч. ложка имбиря ( молотого ), половина ч. ложки мускатного ореха, зелень, болгарский перец, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Запекаем в духовке болгарский перец в течении полу часа и снимаем с него кожицу. Шаг 2: Капусту разделяем по соцветиям. Шаг 3: Нарезаем кубиками картофель и морковь. Шаг 4: Мелко шинкуем лук, режем чеснок и обжариваем в кастрюле до золотистого цвета. Посыпаем имбирем и мускатным орехом и продолжаем жарить. Затем добавляем морковь, немного воды и продолжаем тушить. Шаг 5: Кидаем картофель, доливаем еще воды. Как закипит присоединяем капусту. Вода должна слегка закрывать капусту. Шаг 6: В блендере делаем пюре из болгарского перца, соли и молотого перца. Добавляем пюре в суп и держим на огне около минуты.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 399 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Греческий суп...

  

  Шаг 1: Тушку необходимо тщательно выпотрошить и промыть в холодной воде. Шаг 2: В кастрюлю ...

  Читать дальше

• Классический японски...

  

  Шаг 1: В средней кастрюле на среднем огне, объединить гранулы Даcи и воду; Довести до кипения. Шаг ...

  Читать дальше

• Мясной суп со свекло...

  

  Шаг 1: Хорошо промытое мясо помещаем в кастрюлю с водой и ставим варить. Периодически снимаем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Хрустящие грибы...

Шаг 1: Грибы помыть, отрезать корни. Шаг 2: Взбить яйцо, посолить, залить грибы и перемешать. Шаг 3: Обвалять грибы с яйцом в хлебных крошках (панировочных сухарях). Шаг 4: Разогреть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Тушеный кролик в сметане...

Шаг 1: Целого кролика режем на порционные кусочки. Тело кролика разрезаем минимум на 5-6 частей, чтобы добиться как можно более тщательного приготовления. Шаг 2: Части ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (256)

Загрузка...