Техасский салат с авокадо

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Вообще-то название у салата немного иное - Техасский новогодний салат с авокадо. Но новогодние праздники позади, а такой салатик можно готовить круглый год. Очень вкусный салат! Можно подать и в качестве гарнира. К тому же он еще и постный! В общем, одни плюсы, с какой стороны не посмотри.

Ингредиенты: Фасоль (консервированная красная, 350 гр.) — 1 бан.; Авокадо — 2 шт.; Помидор — 300 гр.; Лук белый (салатный, 50-70 г) — 1 шт.; Перец чили (красный, по желанию) — 1-2 шт.; Сок лимонный (или лимонный, по вкусу) — 0,5-1,5 ст. л.; Масло оливковое — 2 ст. л.; Соль — 0,25 ч. л.; Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.; Смесь перцев (свежемолотая, по вкусу). Способ приготовления: Шаг 1: Открыть банку с фасолью, слить жидкость, фасоль промыть и сцедить воду. Выложить фасоль в миску. В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта, так что смело берем самую обычную красную фасоль. Шаг 2: Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к фасоли. Шаг 3: Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в салат. Шаг 4: Мякоть авокадо нарезать кубиками. Если вы готовите салат заранее, то авокадо лучше добавить перед подачей. Если используете перец чили, то очистите его от семечек и плодоножки (лучше делать это в перчатках), мелко нарежьте и добавьте в салат. Я готовила без чили. Шаг 5: В миске смешать ингредиенты для заправки: сок лайма, молотый черный перец, смесь перцев, соль и оливковое масло. Шаг 6: Перемешиваем салат и заправляем его. Дайте ему немного постоять, чтобы овощи впитали в себя часть соуса, и подавайте. Шаг 7: Выкладываем салат на блюдо и подаем.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 280 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат «Ташкентские н...

  

  Шаг 1: Куриное филе разобрать на волокна. Шаг 2: Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав ...

  Читать дальше

• Салат из колбасы и к...

  

  Шаг 1: Отварить картошку до готовности. Шаг 2: Очистить от кожуры картофель предварительно ...

  Читать дальше

• Салат «Канкун»...

  

  Шаг 1: Подготовить продукты – отварить морковь, картофель и куриное мясо. Шаг 2: Перец и ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Итапоа — пудинг из крабов...

Шаг 1: Из маисового крахмала и молока приготовить пудинговую массу. Шаг 2: Белый хлеб протереть через сито, смешать с желтком и солью, а затем с остуженной пудинговой массой. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат «Куртизанка» с курицей...

Шаг 1: Куриный окорочок разделать на филе. Мясо нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Крабовые палочки нарезать кубиками. Шаг 3: У перца удалить семена. Нарезать помидор ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...