Топенаде

• Рубрика: Соусы

Рейтинг рецепта: 9,54/10 (36) Загрузка... Топенаде - отличный соус который можно использовать, перемешав с макаронами или намазав на французский хлеб или чиабатту.

Ингредиенты: 250 мл подсолнечного или оливкового масла; 225 г темных оливок; 225 г зеленых оливок; 3 зубчика чеснока; пучок петрушки; 2 банки анчоусов; 4 ст. л. каперсов; лимонный сок. Способ приготовления: Шаг 1: Все ингредиенты, хорошо поперчив, выложить в блендер или комбайн. Шаг 2: Перемешивать до однородной пастообразной массы. Время от времени останавливать, снимать остатки со стенок. Шаг 3: Хранить в холодильнике не более 3 недель в кувшине с завинчивающейся крышкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 452 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Французская заправка...

  

  Шаг 1: В одну посуду добавляем бальзамический уксус, мед, горчицу, сок лимона, чеснок. Добавляем ...

  Читать дальше

• Бальзамический соус...

  

  Шаг 1: Мелко нарезаем репчатый лук, заливаем бальзамическим уксусом. Шаг 2: Постепенно добавляем ...

  Читать дальше

• Голландский соус...

  

  Шаг 1: Взбивают в пену яичные желтки с лимонным соком, солью и перцем, постепенно добавляя ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Барбекю из гуся с чесноком...

Шаг 1: Выжмите чеснок через чеснокодавилку, смешайте его с томатным пюре, лимонным соком, аджикой и солью. Шаг 2: Тушку гуся натрите солью, перцем и оставьте на час в холодном ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Кролик тушенный с овощами...

Шаг 1: Тушку кроля промыть, разрубить на куски, посолить, посыпать молотым перцем и обжарить на разогретом жиру. Шаг 2: Положить мясо в кастрюлю, залить водой, добавить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...