Вареные крабы
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Когда вы подаете на стол целого краба, обязательно положить каждому гостю щипцы для колки орехов, мисочки для осколков панциря и большое количество салфеток. Особых церемоний при еде не соблюдают. Живых американских голубых крабов традиционно варят, но их можно заменить замороженными крабами. Полинявших крабов готовят на Восточном побережье США; их ловят летом и часто продают замороженными. Консервированное белое крабовое мясо со вкусом настоящих крабов и без панцирей идеально подходит для крабового печенья.
Ингредиенты:

2 средние головки репчатого лука ;
1 стебель сельдерея среднего размера ;
1 литров имон;
100 грамм приправы "Старый Залив" (см ниже);
одна столовая ложка сухого перца чили;
350 миллилитров легкого пива;
одна столовая ложка соли;
24 живых голубых краба с твердым панцирем;
Початок кукурузы (желательно).

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Крупно нарежьте репчатый лук, морковь и сельдерей.
Шаг 2:
Нарежьте лимон тонкими кусочками. положить лук, морковь, сельдерей и лимон в двенадцатилитровую кастрюлю.
Шаг 3:
Добавить приправу, перец чили, пиво, соль и 4 литров литра воды.
Шаг 4:
Довести до кипения на большом огне и варить 15 минут. Процедить через дуршлаг. Вымойте крабов холодной водой.
Шаг 5:
Положить крабов в кастрюлю с пряным отваром, держа их щипца. Плотно закрыть крышкой поставить кастрюлю на большой огонь.
Шаг 6:
Кипятить 5 минут или до тех пор, пока крабы не покраснеют. Переложить крабов в дуршлаг. При желании можно подавать крабов с кукурузой.
Шаг 7:
Воду для варки крабов обычно сильно сдабривают приправой «Старый Залив».

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 217 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Краб фаршированный...

Шаг 1: Живого краба надо предварительно отварить. Португальцы считают что морских обитателей лучше всего варить в морской воде, лучшие рестораны специализирующиеся ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Лимонный суп с креветками...

Шаг 1: Чистим креветки. Шаг 2: Нарезаем лимонную траву на большие куски. Берем молоток и начинаем отбивать. Для блюда используем только часть внизу. Шаг 3: Обжигаем корень ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (125)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом