Тушеная конина по-татарски

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 6,00/10 (2) Загрузка... Конина – мясо жесткое, поэтому, чем моложе была лошадь, тем ее мясо ценнее. Чтобы смягчить мясо, его обязательно маринуют или коптят, а потом варят. Довольно долго. Тогда оно получается мягкое и вкусное. Тушеная конина по-татарски это вкусное и потрясающее блюдо. Готовьте и наслаждайтесь изумительным блюдом.

Ингредиенты: 300 гр. конины; 2 ч. л. сливочного масла; 1 луковица; 300 гр. картофеля; Горчица, соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мякоть конины разрезать на небольшие куски. Шаг 2: Каждый кусок посыпать солью, перцем, смазать горчицей и держать на холоде 30-40 мин, пока специи не впитаются в мясо. Шаг 3: Зажарить куски мяса на сильно разогретой сковороде с жиром, после чего переложить в кастрюлю, добавить бульон или кипяток и тушить. Шаг 4: Отдельно сварить, зажарить или испечь крупные картофелины, сложить в кастрюлю с мясом, добавить овощной соус по-татарски и тушить до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 693 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Баранина с чернослив...

  

  Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем ...

  Читать дальше

• Паста с ореховым мас...

  

  Шаг 1: Для начала крупно порубим орехи, обжарим их на сковороде без масла, постоянно помешивая, ...

  Читать дальше

• Стейки с апельсиновы...

  

  Шаг 1: Вдавите перец в стейки с каждой стороны. Смешайте конфитюр, уксус и имбирь. Шаг 2: Пожарьте ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы с острым майонезом...

Шаг 1: Мелко нарежьте чили, очищенные от семян, и чеснок. Растолките в ступке красный перец, чеснок и большую щепотку соли до пастообразного состояния. Выложите в миску, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сливово-миндальный пирог...

Шаг 1: Для приготовления теста раздробите половину стакана миндальных орехов в кофемолке, смешайте его со стаканом муки и двумя чайными ложками разрыхлителя. Шаг 2: Мягкое ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,69/10 (326)

Загрузка...