Баранина с черносливом

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,69/10 (266) Загрузка... Баранина с черносливом это необычное и вкусное блюдо. Баранина сама по себе имеет интересный вкус, на любителя, но в этом блюде все ингредиенты соединяются и дополняют друг друга, так что вкус просто отличный и мягкий. Подходит для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты: Баранина – 1 кг.; Черствая булка – 80 гр.; Чернослив – 250 гр.; Жир – 3 ст.л; Сахар – ½ ст.л.; Уксус – 2/3 ст.л.; Картофель – 1 кг.; Лаврушечка, перец, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем или сливочным маслом к созданию золотой корочки. Шаг 2: Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить уксус, перец, лаврушечку, влить воду и тушить до готовности под крышкой. Шаг 3: Чернослив перебрать, промыть, сварить, протереть через сыто, положить в тарелку, смешать с растертой черствой булкой, поджаренной на жире, сахаром и соком, в котором тушилось мясо. Шаг 4: Все хорошо проварить, протереть через сыто и довести до кипения. Шаг 5: Залить этой смесью мясо, нарезанное тонкими кусочками.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1019 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Гуляш из конины...

  

  Шаг 1: Конину промоем и отварим до готовности в соленой воде. Нарезаем отварное мясо на кусочки. Шаг ...

  Читать дальше

• Лапша под медовым со...

  

  Шаг 1: Oтварить макароны до готовности, слить воду, промыть. Шаг 2: Поместить их в толстостенную ...

  Читать дальше

• Морковные котлеты...

  

  Шаг 1: В небольшую кастрюлю положить тёртую морковь и залить ее молоком, тушить на медленном ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Коктейль Absinthe Fizz (Физ)...

Шаг 1: Отделить белок от желтка и вылить в шейкер. Шаг 2: К нему добавить абсент, коньяк, сироп, сок и тщательно смешать. Шаг 3: Влить к получившейся смеси содовую и еще раз ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,76/10 (341)

Загрузка...

Котлеты сеченые из кролика...

Шаг 1: Обделанную тушку кроля промыть, мясо отделить от костей. Шаг 2: Сырое сало нарезать кусочками и вместе с мясом пропустить через мясорубку, добавить размоченный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...