Баранина с черносливом

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,69/10 (266) Загрузка... Баранина с черносливом это необычное и вкусное блюдо. Баранина сама по себе имеет интересный вкус, на любителя, но в этом блюде все ингредиенты соединяются и дополняют друг друга, так что вкус просто отличный и мягкий. Подходит для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты: Баранина – 1 кг.; Черствая булка – 80 гр.; Чернослив – 250 гр.; Жир – 3 ст.л; Сахар – ½ ст.л.; Уксус – 2/3 ст.л.; Картофель – 1 кг.; Лаврушечка, перец, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем или сливочным маслом к созданию золотой корочки. Шаг 2: Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить уксус, перец, лаврушечку, влить воду и тушить до готовности под крышкой. Шаг 3: Чернослив перебрать, промыть, сварить, протереть через сыто, положить в тарелку, смешать с растертой черствой булкой, поджаренной на жире, сахаром и соком, в котором тушилось мясо. Шаг 4: Все хорошо проварить, протереть через сыто и довести до кипения. Шаг 5: Залить этой смесью мясо, нарезанное тонкими кусочками.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1086 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибной гратен с мак...

  

  Шаг 1: Отвариваем макароны по инструкции на упаковке. Шаг 2: Грибы чистим и натираем на крупной ...

  Читать дальше

• Макароны с йогуртом...

  

  Шаг 1: Отварить макароны. Шаг 2: ока они варятся, мелко нарезать чеснок или раздавить и смешать ...

  Читать дальше

• Свекла фаршированная...

  

  Шаг 1: Отварите свеклу до мягкого состояния, остудите в холодной воде. Шаг 2: Очистите свеклу ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Закусочный салат из кальмаров «Моя преле...

Шаг 1: Кальмары промыть, почистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Остудить, нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона. Шаг 2: Яйца отварить, почистить и нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Крем-суп с осьминогом, рукколой и сыром ...

Шаг 1: В кастрюле обжарить белую часть порея в масле нарезать, чеснок дольками и сурими в форме кубиков. Шаг 2: Затем добавить рукколу, посолить слегка, потому что рыбный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,33/10 (58)

Загрузка...