Крабовые оладьи в ремуладе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Вся наша семья любит экспериментировать и кушать что-то необычное и вкусное. Как-то раз мы с мужем решили приготовить крабовые оладьи в ремуладе и получилось очень даже ничего. Готовьте, кушайте и наслаждайтесь только вкусными блюдами. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Соус ремулад; 45 гр. маргарина или сливочного масла; 1/2 небольшой натертой головки репчатого лука; 1 крупный черешок сельдерея, очень мелко нарезанный; 1/2 небольшого сладкого красного перца без семян, мелко нарезанного; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. сухой горчицы; 125 мл. молока; 450 гр. крабового мяса; 25 гр. сухих хлебных крошек; 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте соус ремулад. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний ч огонь и растопите в ней 15 г маргарина. Шаг 2: Положите лук, сельдерей и красный перец, тушите, изредка помешивая, до тех пор, пока смесь не станет мягкой. Добавьте муку и горчицу, тушите, помешивая, 1 минуту. Шаг 3: Постепенно вливайте молоко. Тушите, помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет. Снимите сковороду с огня. Добавьте крабовое мясо, хлебные крошки и лимонный сок. Шаг 4: Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, растопите в ней 30 г маргарина. Шаг 5: Положите 8 ложек крабовой смеси на сковороду и примните, чтобы получились лепешки. Жарьте с обеих сторон 10 минут. Подавайте с соусом ремулад. Шаг 6: Для соуса смешайте 225 гр. майонеза, 60 гр. томатного кетчупа, 15 гр. очень мелко нарезанной петрушки, 1 ст. л. хрена, 2 ч. л. уксуса, 1 ч. л. лимонной цедры и 1 ч. л. соуса ‘Табаско’. Получается примерно 375 гр. соуса.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 307 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Крабы жаренные...

  

  Шаг 1: Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавке. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 2: Мясо ...

  Читать дальше

• Запеченные клешни кр...

  

  Шаг 1: Сделайте продольный надрез на хитиновой оболочке каждой клешни. Шаг 2: Выложите их ...

  Читать дальше

• Итапоа — пудинг из к...

  

  Шаг 1: Из маисового крахмала и молока приготовить пудинговую массу. Шаг 2: Белый хлеб протереть ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из птицы с арахисом...

Шаг 1: Приготовленное мясо цыпленка и жареный арахис перемешать, и залить соусом. Шаг 2: Для приготовления соуса перемешать соль и уксус, добавить зелень, растительное ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,72/10 (25)

Загрузка...

Спагетти с салями и помидорами...

Шаг 1: Боккончини – это классическая моцарелла. Шаг 2: Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Шаг 3: Салями режем тонкими кусочками, томаты черри – пополам. У меня ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...