Крабовые оладьи в ремуладе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Вся наша семья любит экспериментировать и кушать что-то необычное и вкусное. Как-то раз мы с мужем решили приготовить крабовые оладьи в ремуладе и получилось очень даже ничего. Готовьте, кушайте и наслаждайтесь только вкусными блюдами. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Соус ремулад; 45 гр. маргарина или сливочного масла; 1/2 небольшой натертой головки репчатого лука; 1 крупный черешок сельдерея, очень мелко нарезанный; 1/2 небольшого сладкого красного перца без семян, мелко нарезанного; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. сухой горчицы; 125 мл. молока; 450 гр. крабового мяса; 25 гр. сухих хлебных крошек; 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте соус ремулад. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний ч огонь и растопите в ней 15 г маргарина. Шаг 2: Положите лук, сельдерей и красный перец, тушите, изредка помешивая, до тех пор, пока смесь не станет мягкой. Добавьте муку и горчицу, тушите, помешивая, 1 минуту. Шаг 3: Постепенно вливайте молоко. Тушите, помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет. Снимите сковороду с огня. Добавьте крабовое мясо, хлебные крошки и лимонный сок. Шаг 4: Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, растопите в ней 30 г маргарина. Шаг 5: Положите 8 ложек крабовой смеси на сковороду и примните, чтобы получились лепешки. Жарьте с обеих сторон 10 минут. Подавайте с соусом ремулад. Шаг 6: Для соуса смешайте 225 гр. майонеза, 60 гр. томатного кетчупа, 15 гр. очень мелко нарезанной петрушки, 1 ст. л. хрена, 2 ч. л. уксуса, 1 ч. л. лимонной цедры и 1 ч. л. соуса ‘Табаско’. Получается примерно 375 гр. соуса.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 248 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Тарталетки с крабовы...

  

  Шаг 1: Ингредиенты режем квадратиками, креветки измельчаем. Шаг 2: Оставьте немного креветок ...

  Читать дальше

• Пирог с крабами...

  

  Шаг 1: Муку просей, перемешай с солью, содой и сахаром. Шаг 2: Добавь маргарин, нарезанный маленькими ...

  Читать дальше

• Ризотто с крабом...

  

  Шаг 1: Для начала нам необходимо извлечь мясо краба из панцирей и очистить креветки. Шаг 2: Панцири ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Макароны с беконом, моцареллой и помидор...

Шаг 1: Моцареллу нарезать кусочками. Шаг 2: Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками). Шаг 3: Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Суп с мясными клецками...

Шаг 1: Нарезаем соломкой картофель, полукольцами лук и натираем на средней терке морковь. Шаг 2: На раскаленной сковороде обжариваем морковь и репчатый лук на масле. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,30/10 (10)

Загрузка...