Крабовые оладьи в ремуладе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Вся наша семья любит экспериментировать и кушать что-то необычное и вкусное. Как-то раз мы с мужем решили приготовить крабовые оладьи в ремуладе и получилось очень даже ничего. Готовьте, кушайте и наслаждайтесь только вкусными блюдами. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Соус ремулад; 45 гр. маргарина или сливочного масла; 1/2 небольшой натертой головки репчатого лука; 1 крупный черешок сельдерея, очень мелко нарезанный; 1/2 небольшого сладкого красного перца без семян, мелко нарезанного; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. сухой горчицы; 125 мл. молока; 450 гр. крабового мяса; 25 гр. сухих хлебных крошек; 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте соус ремулад. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний ч огонь и растопите в ней 15 г маргарина. Шаг 2: Положите лук, сельдерей и красный перец, тушите, изредка помешивая, до тех пор, пока смесь не станет мягкой. Добавьте муку и горчицу, тушите, помешивая, 1 минуту. Шаг 3: Постепенно вливайте молоко. Тушите, помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет. Снимите сковороду с огня. Добавьте крабовое мясо, хлебные крошки и лимонный сок. Шаг 4: Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, растопите в ней 30 г маргарина. Шаг 5: Положите 8 ложек крабовой смеси на сковороду и примните, чтобы получились лепешки. Жарьте с обеих сторон 10 минут. Подавайте с соусом ремулад. Шаг 6: Для соуса смешайте 225 гр. майонеза, 60 гр. томатного кетчупа, 15 гр. очень мелко нарезанной петрушки, 1 ст. л. хрена, 2 ч. л. уксуса, 1 ч. л. лимонной цедры и 1 ч. л. соуса ‘Табаско’. Получается примерно 375 гр. соуса.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 232 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Горячая закуска из к...

  

  Шаг 1: Крабовые палочки (или крабовое мясо, или просто ветчину, колбасу, что дома найдете) ...

  Читать дальше

• Каштановый пирог с к...

  

  Шаг 1: Нагреть духовку до 180 С. Смешать 2 вида муки, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку ...

  Читать дальше

• Крабовое мясо в кляр...

  

  Шаг 1: Крабовое мясо разморозьте, освободите от пленок. Шаг 2: Делаем кляр. Смешайте яйца, муку, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Слоеные шампиньоны”...

Шаг 1: В тарелку с шампиньонами налить соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. Затем шампиньоны нарезать мелкими кубиками и разделить на две части. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Купеческая дочка”...

Шаг 1: Пока гречка варится, готовим овощную основу салата. Красный лук и огурец нарезаем полукольцами, сельдерей и красный болгарский перец тонкими полосками, помидоры ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...