Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Итапоа — пудинг из крабов

Итапоа — пудинг из крабов

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Это блюдо готовят в Бразилии, ведь там люди любят крабов и делают с них все, что только можно. Итапоя это пудинг из крабов, который легко и быстро готовиться и получается очень вкусный и неординарный. Готовьте, наслаждайтесь и кушайте только вкусные блюда.
Ингредиенты:

Крахмал картофельный - 0.5 стакана;
молоко - 1 стакан;
хлеб белый - 1 кусочек;
молоко - по вкусу;
яйца - 2 шт.;
крабы -300 гр.;
или рак речной - 300 гр.;
помидоры - 1 шт.;
перец - по вкусу;
майоран - по вкусу;
масло сливочное -1 ч. ложка;
или маргарин - 1 ч. ложка;
сухари панировочные- 1 ч. ложка;
соль - по вкусу;
томат-паста - 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Из маисового крахмала и молока приготовить пудинговую массу.
Шаг 2:
Белый хлеб протереть через сито, смешать с желтком и солью, а затем с остуженной пудинговой массой.
Шаг 3:
Мясо крабов и разрезанные на ломтики помидоры потушить на маргарине, добавив специи. Смешать с основной массой.
Шаг 4:
Взбить белки, добавив немного соли, и вылить их в общую массу. Готовую массу приправить специями, выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и поставить в разогретую духовку на 15 минут для запекания.
Шаг 5:
Выпекать при средней температуре. Готовый пудинг украсить кусочками крабов и помидоров.
Шаг 6:
На гарнир можно подать рис или зеленый салат.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 301 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Если вам жалко Омара, положите его в морозилку на 30 минут. Там он уснет. Шаг 2: Приготовьте бульон. Для этого порежьте кольцами лук, морковь. Шаг 3: Положите их в кастрюлю, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: Гуся промываем, натираем солью. Шаг 2: Ягоды растираем в ступке и натираем ими гуся внутри и снаружи. Шаг 3: После яблоки промываем, разрезаем на 4 дольки, очищаем ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...