Салат “Не банальный”

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Включила телевизор и увидела рецепт приготовления этого салата. Казалось бы, что может быть банальнее сочетания моркови и огурца! Но весь секрет в нестандартной нарезке и просто изумительной, восхитительной, необыкновенной и ароматной заправке! Уверена, просто убеждена - салат понравится абсолютно всем!

Ингредиенты: Огурец — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Цедра лимона (одного, для заправки); Сок лимонный (одного, для заправки); Имбирь (корень, небольшой кусочек, для заправки); Сахар коричневый (для заправки) — 2 ст. л.; Чеснок (для заправки) — 2 зуб.; Перец чили (заменила 1 ч.л. красного перца) — 1 шт.; Масло оливковое (для заправки) — 150 гр.; Соевый соус (для заправки) — 150 гр.; Масло кунжутное (для заправки, можно заменить не рафинированным с запахом подсолнечным) — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине. Шаг 2: Выкладываем на блюдо. Уже красиво, правда? Шаг 3: Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем коричневый сахар. Шаг 4: Добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанный тонкими пластинами корень имбиря, нарезанный перчик чили. У меня его, к сожалению, не оказалось и я добавила красный жгучий перец – 1 ч.л. Шаг 5: Вливаем в ароматную смесь соевый соус и, по рецепту, оливковое и кунжутное масло. Тут, честно признаюсь, вместо оливкового и кунжутного добавила ароматное домашнее растительное масло, т.к. в рецепте было сказано, что кунжутное масло можно заменить не рафинированным подсолнечным. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат. Шаг 6: Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго. Шаг 7: Если вы любите азиатскую кухню, этот салат – для вас. Абсолютно новый вкус! С закрытыми глазами трудно определить, что это, но однозначно вкусно.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 314 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Гай лань, или брокко...

  

  Шаг 1: Имбирь и чеснок чистим и мелко нарезаем. Шаг 2: Брокколи тонко нарезаем. Шаг 3: На разогретой ...

  Читать дальше

• Салат из грибов с ап...

  

  Шаг 1: Апельсины моем и разрезаем пополам. Аккуратно вынимаем мякоть. И мякоть, и импровизированные ...

  Читать дальше

• Салатик “Ленив...

  

  Шаг 1: Ветчинку и сыр режем кубиками. Шаг 2: Грибочки жарим с луком. Шаг 3: Добавляем горошек ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Крабовое мясо в молочном кляре...

Шаг 1: Приготовление кляра: молоко взбить с 3 желтками, посолить, добавить оливкового масла и мелко нарубленной зелени. Шаг 2: После добавить муки и панировочных сухарей, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Первая любовь”...

Шаг 1: Шампиньоны (замороженные) обжарить до готовности на среднем огне с мелко нарезанным репчатым луком. Добавить соевый соус, это придаст салату особый насыщенный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,00/10 (2)

Загрузка...