Креветки в кокосовой панировке с ананасовой сальсой

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рецепт приготовления запеченных креветок в панировке из кокосовй стружки, панировочных сухарей и муки с сальсой из ананаса, кинзы и соуса Срирача. Креветки в кокосовой панировке с ананасовой сальсой - это экзотическая закуска, которая готовится за считанные минуты. И даже не сомневайтесь она понравиться всем вашим гостям без исключения.

Ингредиенты: Поджаренной несладкой кокосовой стружки — 1/4 стакана; панировочных сухарей — 3/4 чашки; пшеничной муки — 1/4 стакана; яичных белка — 3 шт.; кокосового экстракта — 1 ч.л.; очищенных средних креветки — 240 гр. (около 21-25 креветок); свежего ананаса — 1 чашка; пучка кинзы — 1/2 шт. (примерно 1/3 стакана); соуса Срирача — 1/2 ч.л. Способ приготовления: Шаг 1: Разогреть духовку до 230 градусов. Установить решетку над противнем, выстеленной пергаментной бумагой отложить в сторону. Высыпать муку в мелкую посуду. В средней миске взбить яичные белки венчиком в пену. Смешать белки с 1 чайной ложкой кокосового экстракта. Смешать поджаренную кокосовую стружку с панировочными сухарями в неглубоком блюде. Шаг 2: Обвалять креветки в муке, стряхивая излишки. Шаг 3: Окунуть креветки в яичные белки, чтобы они были равномерно покрыты белковой массой. Затем обвалять креветки целиком в кокосовой смеси. Шаг 4: Положить креветки в панировке на решетку и обильно приправить солью и перцем. Шаг 5: Выпекать креветки в духовке до тех пор, пока панировка не станет золотистой и хрустящей, примерно 8-10 минут. Шаг 6: Между тем, в блендере перемешать нарезанный ананас, нарезанную кинзу и соус Срирача до однородной консистенции. Если сальса слишком густая, добавьте немного воды. Приправить сальсу солью и перцем. Шаг 7: Подавать креветки с ананасовой сальсой для погружения.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 194 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Волованы с креветкам...

  

  Шаг 1: Размораживаем слоеное бездрожжевое тесто и слегка раскатываем пласт. С помощью стаканов ...

  Читать дальше

• Шашлык из креветок...

  

  Шаг 1: Смешиваем в миске все ингредиенты для маринада. Кладем креветки в маринад и оставляем ...

  Читать дальше

• Креветки «Термидор» ...

  

  Шаг 1: Растопите в сковороде сливочное масло на среднем огне. Шаг 2: Грибы, перец, лук и чеснок ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вьетнамский крем-суп с сыром...

Шаг 1: Телятину нарезать мелкими кусочками и отварить 40 минут, в конце подсыпать 1 ч. ложку соли. Шаг 2: Морковку, лучок и перец помельчить и притушить на подсолнечном масле. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (251)

Загрузка...

Салат с куриной грудкой «Нежнее нежного»...

Шаг 1: Капусту нашинковать тонкой полоской. Шаг 2: Лук мелко нарезать, добавить уксус, залить кипятком, оставить на 5 минут, затем через мелкое сито или дуршлаг слить воду ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...