Салат “Русский”
- Рубрика: Салаты, Салаты с грибами
Писатель Бунин в рассказе "В Париже" повествует о том, как официантка в одном ресторане предлагает гостю салат "Русский". Писатель поясняет, что салатом "Русским" в Европе называли винегрет. Некоторое представление о том, как винегрет подавали в петербургских и московских ресторанах в 19 веке, может дать этот рецепт. | |||
|
Статья прочитана 307 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Подготовить продукты – отварить морковь, картофель и куриное мясо. Шаг 2: Перец и ...
Читать дальше -
Шаг 1: Перепелиные яйца отварить вкрутую. Шаг 2: Кедровые орешки слегка прокалить на сковороде ...
Читать дальше -
Шаг 1: Все ингредиенты нужно натереть на крупной терке. Шаг 2: Приступаем к сборке салата. ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Сом жареный с помидорами...
Шаг 1: Филе сома без кожицы и костей нарезать порционными кусками, посыпать молью и перцем, обкатать в муке и обжарить на растительном масле. Шаг 2: Свежие помидоры разрезать ...
Салат «Закусочный»...
Шаг 1: В кипящую подсоленую воду опустить соцветия капусты и отварить до готовности. Шаг 2: Откинуть капусту в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, остудить. Шаг 3: Огурцы ...