Жареные ломтики тыквы с томатным соусом

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,65/10 (136) Загрузка... Очень красивый рецепт жаренных ломтиков тыквы с томатным соусом. Интересное сочетание вкусовых переливов от сладкого до кисло-соленого подарят вам незабываемый ужин! В качестве соуса совсем необязательно подавать именно томатный, можно использовать любой пряный соленый соус. В общем-то обжаренные ломтики тыквы можно подать и как гарнир к мясному блюду. Обязательно напишите о своих экспериментах в комментариях!

Ингредиенты: Тыква - 1 кг; Мука - 80 гр; Паприка молотая - 1 ч. ложка; Семена кориандра - 1/3 ч. ложки; Помидоры - 4-5 шт; Растительное масло - 1-2 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Зелень кинзы или петрушки; Сахар; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Вымойте тыкву и нарежьте на ломтики. Следите чтобы толщина ломтиков не превышала 1 сантиметра. Каждый ломтик очистите от кожуры. Шаг 2: Смешайте муку, семена кориандра и перец. Добавьте соль и хорошо размешайте. Каждый ломтик тыквы обваляйте в муке и оставьте на 10 минут. Шаг 3: Ломтики тыквы обжарить на сковородке 5-7 минут с каждой стороны, до образования красивой золотистой корочки. На этом этапе блюдо можно считать готовым. Если вы хотите подавать тыкву именно с томатным соусом, то приступаем к следующему шагу. Шаг 4: Помидоры измельчить с помощью кухонного комбайна или блендера и залить смесь на сковороду. К помидорам добавить специи, чеснок и соль. Тушите соус 10-15 минут. Полейте соусом тыквенные ломтики. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1089 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мясные рулеты...

  

  Шаг 1: Мясо промыть, делаем отбивные из небольших кусочков, маринуем полчаса, сбрызнув лимонным ...

  Читать дальше

• Утка фаршированная с...

  

  Шаг 1: Тушку утки вымыть в прохладной воде, очистить от оставшихся перьев, если они есть. Шаг ...

  Читать дальше

• Запеченный картофель...

  

  Шаг 1: Картошку очистите от кожуры и порежьте на ломтики средней толщины, примерно 7-8 миллиметров. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Курица запеченная с апельсинами...

Шаг 1: Тушку курицы промыть, разрезать вдоль грудки, отбить. Шаг 2: Курицу посолить, поперчить. Шаг 3: Апельсины очистить от кожицы, порезать кружочками. Шаг 4: Аккуратно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,00/10 (2)

Загрузка...

Гороховый суп...

Шаг 1: Отвариваем мясо, примерно полтора часа, не забывая как закипит снять пенку. Затем мясо необходимо вытащить и нарезать на кусочки, при этом отделяя от кости. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (18)

Загрузка...