Бигус грибной “Особый”

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество.

Ингредиенты: Томатная паста — 2 ст. л.; Мука — 50 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Капуста белокочанная — 250 гр.; Шампиньоны (свежие) — 300 гр.; Сельдерей корневой — 2 ст. л.; Лавровый лист; Соль; Перец черный. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами. Шаг 2: Капусту мелко нашинковать. Шаг 3: Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить. Шаг 4: Добавить капусту и сельдерей в грибы. Шаг 5: Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы. Шаг 6: Тушить на слабом огне 15 мин. Шаг 7: За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 233 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жареная дикая утка...

  

  Шаг 1: Яблоки разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. Каждый ломтик яблока разрезать пополам. Шаг ...

  Читать дальше

• Грибы, запеченные с ...

  

  Шаг 1: Капусту разделить на соцветия, грибы нарезать кусочками. Шаг 2: Луковицу измельчить ...

  Читать дальше

• Макаронник “Ру...

  

  Шаг 1: Подготовить и соединить начинку: отварить сосиски и нарезать кружочками, перемешать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе...

Шаг 1: Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить. Шаг 2: Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Омар по-парижски...

Шаг 1: Живых омаров отвариваем в кипящей воде, которую предварительно подсаливаем из расчета на 1 литр воды 15 г соли. Варим омара весом до 1 кг 10 минут. Шаг 2: Сваренных омаров ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...