Главная » Вторые блюда » Блюда из грибов » Бигус грибной "Особый"

Бигус грибной “Особый”
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество.
Ингредиенты:

Томатная паста — 2 ст. л.;
Мука — 50 гр.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Капуста белокочанная — 250 гр.;
Шампиньоны (свежие) — 300 гр.;
Сельдерей корневой — 2 ст. л.;
Лавровый лист;
Соль;
Перец черный.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами.
Шаг 2:
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 3:
Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить.
Шаг 4:
Добавить капусту и сельдерей в грибы.
Шаг 5:
Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы.
Шаг 6:
Тушить на слабом огне 15 мин.
Шаг 7:
За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 166 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Жульен с крабовым мясом...

Шаг 1: Разморозьте крабовое мясо и удалите хитиновые пластинки. Шаг 2: Грибы мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле. Шаг 3: В формы для запекания выложите кусочки ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Креветки в томатно-чесночном соусе...

Шаг 1: Бланшируйте помидоры, затем снимите с них кожицу, порежьте. Измельчите чеснок. Смешайте овощи и белое вино, хорошо перемешайте. Шаг 2: Смажьте форму для запекания ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом