Бигус грибной “Особый”

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество.

Ингредиенты: Томатная паста — 2 ст. л.; Мука — 50 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Капуста белокочанная — 250 гр.; Шампиньоны (свежие) — 300 гр.; Сельдерей корневой — 2 ст. л.; Лавровый лист; Соль; Перец черный. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами. Шаг 2: Капусту мелко нашинковать. Шаг 3: Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить. Шаг 4: Добавить капусту и сельдерей в грибы. Шаг 5: Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы. Шаг 6: Тушить на слабом огне 15 мин. Шаг 7: За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 246 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Запеченный кролик в ...

  

  Шаг 1: Тушку кроля разрезаем на кусочки. Шаг 2: Репчатый лук нарезать полукольцами. Шаг 3: Чтобы ...

  Читать дальше

• Баранина с персиковы...

  

  Шаг 1: Разогрейте духовку до 220 градусов. Баранину промойте и натрите солью и перцем. Сделайте ...

  Читать дальше

• Утиные грудки с ябло...

  

  Шаг 1: В разогретую сковороду с не пригорающим дном положить утиное филе шкуркой вниз, жарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Фаршированный гусь с яблоками...

Шаг 1: Подготовить овощи для фарша. Картофель очистить, нарезать кусками и отварить до готовности. Шаг 2: Лук-порей промыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Сливочный рыбный суп...

Шаг 1: Очищенные ранее лук с морковью измельчить. Шаг 2: Клубни картофеля почистить и нашинковать кубиками 2х2 см или брусочками 1,5х2 см. Шаг 3: Вымыть, очистить семгу (форель) ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,50/10 (9)

Загрузка...