Бигус грибной “Особый”

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество.

Ингредиенты: Томатная паста — 2 ст. л.; Мука — 50 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Капуста белокочанная — 250 гр.; Шампиньоны (свежие) — 300 гр.; Сельдерей корневой — 2 ст. л.; Лавровый лист; Соль; Перец черный. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами. Шаг 2: Капусту мелко нашинковать. Шаг 3: Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить. Шаг 4: Добавить капусту и сельдерей в грибы. Шаг 5: Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы. Шаг 6: Тушить на слабом огне 15 мин. Шаг 7: За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 180 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Макароны с тунцом от...

  

  Шаг 1: Начнем с приготовления соуса: луковицу мелко порубить, перчик чили – удалить семена ...

  Читать дальше

• Конина шпигованная п...

  

  Шаг 1: Конину нашпиговать морковью, кореньями петрушки, чесноком. Шаг 2: Подготовленные куски ...

  Читать дальше

• Кабачковая запеканка...

  

  Шаг 1: Тщательно вымойте кабачок и нарежьте его тонкими аккуратными кольцами. Хорошо смажьте ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат с кукурузой и мясом...

Шаг 1: Предварительно отваренное мясо разберите руками на волокна, яйца порежьте на кубики, а лук тонкими полукольцами Шаг 2: С кукурузы слейте лишнюю жидкость и соедините ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Запеканка из макарон и индейки...

Шаг 1: Сварим макароны в воде, добавив соль и каплю оливкого масла, главное варить столько времени, сколько указано на упаковке. Шаг 2: Индейку измельчим на мелкие кубики ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,47/10 (125)

Загрузка...