Бозбаш из говядины

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (57) Загрузка... Бозбаш является мясным супом, который готовится из любого мяса, но обязательно с горохом. Бозбаш из говядины один из кавказских рецептов, который станет одним из любимейших супов в вашей семье. Бозбаш из говядины сытный и пряный супец, наверняка понравится по вкусу всей вашей семье и станет одним из коронных супов. В настоящее время суп бозбаш можно встретить во многих ресторанах, а значит, приготовив такой супец дома, вы побалуете домашних ресторанным блюдом.

Ингредиенты: Говядина – 400 гр.; Картофель – 8 шт.; Нут – 100 гр.; Репчатый лук – 1 шт.; Консервированные помидоры в собственном соку – 250 гр.; Сливочное масло – 20 гр.; Карри – 1 ч. ложка; Соль, перец, зелень – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Подготовка этого супа начинается накануне, зальем нут на ночь холодной водой. Шаг 2: Сливочное масло в кастрюле с плотным дном, растопим, мясо и лук нарежем, по своему вкусу, далее обжарим. Шаг 3: Затем туда прибавим измельченные консервированные помидорки и протушим овощи вместе с мясом, недолгое время, не больше 10 минут. Шаг 4: Следом промытый нут всыпаем в кастрюлю с мясом, покрываем водой, всыпаем соль с перцем, после чего, прибавив карри, и варим до готовности. Шаг 5: Картофель очень крупно порежем, также можно некрупный картофель варить целиком, и выложим в кастрюлю, после чего варим супец до размягчения картофеля. Зелень прекрасно подойдет к этому супу, поэтому при варке картофеля попробуйте добавить и зелень, к примеру, петрушку, тогда ароматы станут более насыщенными.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2066 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп картофельный с т...

  

  Шаг 1: Очищенный и чистый картофель делим на две части. Тщательно промываем морковь, сельдерей ...

  Читать дальше

• Зелёный гаспачо...

  

  Шаг 1: Возьмите подсушенный белый хлеб, срежьте корку. Затем следует тщательно натереть кусочки ...

  Читать дальше

• Щи с говяжьим сердце...

  

  Шаг 1: Приготовление начнем с того, что в течение 2,5-3 часов сварим говяжье сердце, затем вытащим ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кролик с рисом...

Шаг 1: Кроля хорошо промыть, разрубить на куски, обжарить на разогретом жиру, положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить слегка обжаренный лук, томат-пюре и хорошенько ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,50/10 (2)

Загрузка...

Молочный суп с миндалем...

Шаг 1: Необходимо истолочь миндаль, а затем тщательно смочить водой. Шаг 2: Добавить молоко в кастрюлю, прокипятить его, процедить и хорошенько выжать. Шаг 3: Растереть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,43/10 (41)

Загрузка...