Щи с говяжьим сердцем

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

Рейтинг рецепта: 0,22/10 (136) Загрузка... Рецепты щей известны уже давно, еще на Руси щи были неотъемлемой частью русского стола. Щи с говяжьим сердцем по своему вкусу отличаются от, всем известных кислых щей, бульон для которых варится либо на мясе, либо на воде, но именно говяжье сердце придает щам неповторимый оригинальный вкус. Стоит приготовить щи с говяжьим сердцем, и он придется по вкусу даже тем, кто является любителем говяжьих сердец. Подавайте щи со сметаной, а для ароматов при приготовлении можно добавить лавровый лист.

Ингредиенты: Говяжье сердце – 500 гр.; Картофель – 3 шт.; Морковь – 1 шт.; Репчатый лук – 1 щт.; Квашеная капуста – 250 гр.; Соль, душистый перец, зелень, сметана – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовление начнем с того, что в течение 2,5-3 часов сварим говяжье сердце, затем вытащим и порежем его, после чего забросим обратно в бульон. Шаг 2: Из лука с морковью, порезанных по вашему вкусу, приготовим зажарку. Шаг 3: Картофель порежем брусочками средненького размера, забросим в бульон, прибавим зажарку и доведем супец до полуготовности картофеля. Шаг 4: Затем добавим квашеную капусту, дадим закипеть супу, проварим 10 минут, после чего выключим, забросим зелень, забросим соль и поперчим. Шаг 5: Последним этапом приготовления супа необходимо дать ему настояться не менее получаса под крышкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1667 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сырный суп с зелёным...

  

  Шаг 1: Морковку, луковицу, петрушку почистить и пропассеровать на растительном масле. Шаг ...

  Читать дальше

• Борщ свекольный с пе...

  

  Шаг 1: Вскипятите воду в кастрюльке, опустите аккуратно картошку, нарезанную кубиками, нашинкованную ...

  Читать дальше

• Французский суп с ми...

  

  Шаг 1: Замороженные мидии разморозить. Вымойте под проточной холодной водой, надо оторвать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из индейки с черносливом и ананасо...

Шаг 1: Соломкой нарезать филе индейки, ананас и чернослив. Шаг 2: Заправить ингредиенты майонезом, перемешать, подсолив при желании, выложить на блюдо, застеленное листьями ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Полосатые роллы с мидиями...

Шаг 1: Рис промыть холодной водой 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной. Шаг 2: Откинуть рис на сито, затем выложить в кастрюльку и залить 0,75 стакана горячей кипяченой ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...