Креветочный салат с банановыми чипсами «Книга Мануэля»
- Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов
Консьерж нашего дома, испанец по происхождению, Мануэль Мантес, каждый год в предновогодний период устраивает «вечеринку соседей»: небольшой дружеский фуршет, на котором новые жильцы знакомятся со старыми и общаются в не принуждённой атмосфере. Мануэль и его жена Мария готовят разные блюда и, разумеется, многое из испанской кухни. В числе таковых этот салат, который обожают все жильцы дома! В этот раз я не удержалась и выпытала рецепт. По стечению обстоятельств, у одного из моих любимых писателей (кстати, испаноязычного), Хулио Кортасара, есть роман «Книга Мануэля». Думаю, что всe выше написанное даeт неплохой повод назвать это блюдо именно так. | |||
|
Статья прочитана 412 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Сначала сделаем корзинки. Для этого нужно натереть сыр и выложить его ровным слоем ...
Читать дальше -
Шаг 1: Отвариваем в подсоленной воде картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Чистим ...
Читать дальше -
Шаг 1: Картошку отварить в мундире, очистить и нарезать маленькими кубиками. Шаг 2: Лук нашинковать ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Салат «Сугроб здоровья» с курицей...
Шаг 1: Отварное куриное филе режем поперек волокон, чем мельче, тем лучше. Шаг 2: Укладываем в салатницу (у меня пластиковый контейнер 26 см на 17 см.) порезанное филе, приминаем ...
Мамины вафли...
Шаг 1: Смешаем в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Шаг 2: Добавим в миску яйца, молоко и растительное масло. Все тщательно перемешаем. Тесто получается ...