Печенье “Мадлен”

• Рубрика: Выпечка, Печенье

Рейтинг рецепта: 9,78/10 (275) Загрузка... Знаменитое печенье "Мадлен" в форме морских гребешков, наверное, можно считать самым любимым печеньем французов. Первое упоминание о печенье относиться к XV веку. Считается, что это было любимым печеньем французской королевы. Надо отметить, что для приготовления классических бисквитных «мадленок» обязательно требуются формочки в виде морских ракушек. И, так, приступайте к готовке печенье и готовые «мадленки» будут красоваться у вас на столе уже через полчаса.

Ингредиенты: мука - 150 гр.; яйца - 2 шт.; сахар - 100 гр.; сливочное масло - 100 гр.; сок лимонный - 2 ст.ложки.; сода – ¼ ч. ложки. Способ приготовления: Шаг 1: Взбиваем яйца с сахаром миксером. Шаг 2: В размягченное сливочное масло добавляем взбитые яйца. Взбиваем все вместе. Шаг 3: Добавляем в яично-масляную смесь муку и гашеную в лимонном соке соду. Шаг 4: Выложим тесто в формочки “Мадлен” и выпекаем печенье при температурном режиме в 190° в течение 12-15 минут Готовое печенье выкладываем на блюдо. «Мадленки» можно посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1869 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Соленые вафли...

  

  Шаг 1: Смешаем теплые молоко и воду и добавим дрожжи, размешиваем, и оставляем до полного ...

  Читать дальше

• Вафли на дрожжах...

  

  Шаг 1: Дрожжи смешаем с теплым молоком, оставим на 15 минут. Шаг 2: Яйца взбиваем с сахаром. Шаг ...

  Читать дальше

• Курник из песочного ...

  

  Шаг 1: Растопить 200 г сливочного масла. В него долить стакан сметаны, добавить два желтка и ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Сырный суп с курицей...

Шаг 1: Бульон вливаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения. Шаг 2: Картофель очищаем и хорошо промываем, нарезаем небольшими кубиками. Бросаем кипящий бульон ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,47/10 (59)

Загрузка...

Макароны с йогуртом...

Шаг 1: Отварить макароны. Шаг 2: ока они варятся, мелко нарезать чеснок или раздавить и смешать с йогуртом. Шаг 3: На сковороде прокалить немного сухого красного перца, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...