Печенье “Мадлен”

• Рубрика: Выпечка, Печенье

Рейтинг рецепта: 9,78/10 (275) Загрузка... Знаменитое печенье "Мадлен" в форме морских гребешков, наверное, можно считать самым любимым печеньем французов. Первое упоминание о печенье относиться к XV веку. Считается, что это было любимым печеньем французской королевы. Надо отметить, что для приготовления классических бисквитных «мадленок» обязательно требуются формочки в виде морских ракушек. И, так, приступайте к готовке печенье и готовые «мадленки» будут красоваться у вас на столе уже через полчаса.

Ингредиенты: мука - 150 гр.; яйца - 2 шт.; сахар - 100 гр.; сливочное масло - 100 гр.; сок лимонный - 2 ст.ложки.; сода – ¼ ч. ложки. Способ приготовления: Шаг 1: Взбиваем яйца с сахаром миксером. Шаг 2: В размягченное сливочное масло добавляем взбитые яйца. Взбиваем все вместе. Шаг 3: Добавляем в яично-масляную смесь муку и гашеную в лимонном соке соду. Шаг 4: Выложим тесто в формочки “Мадлен” и выпекаем печенье при температурном режиме в 190° в течение 12-15 минут Готовое печенье выкладываем на блюдо. «Мадленки» можно посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1905 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Ореховые вафли...

  

  Шаг 1: Грецкие орехи нужно мелко размолоть, затем в сковороде чуть обжарить. Шаг 2: Размягченное ...

  Читать дальше

• Вафли из кукурузной ...

  

  Шаг 1: Кукурузную муку смешаем с молоком или кефиром. Накрыв крышкой оставим на 8-12 часов или ...

  Читать дальше

• Ореховый бисквит...

  

  Шаг 1: Можно растопить и охладить обычное сливочное масло. Шаг 2: Смешайте измельченные орехи ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гратен из цветной капусты...

Шаг 1: В стакан молока добавьте соль по вашему вкусу и вылейте на сковороду. Раскрошите цветную капусту на отдельные соцветия и тушите в молоке 10-15 минут. Шаг 2: Натрите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (256)

Загрузка...

Омары, запеченные в духовке со сливочном...

Шаг 1: Омаров вымыть. Сверху от головы до хвоста ножом сделать надрез, очистить все что не нужно внутри. Промыть. Шаг 2: Вскипятить воду. Добавить соль, розовый и черный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...