Главная » Вторые блюда » Блюда из рыбы » Рыбные розочки с картофелем

Рыбные розочки с картофелем

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (2)
Загрузка...
Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный! Готовьте дома и радуйте ваших близких. Рыбные розочки с картофелем легко и быстро готовятся.
Ингредиенты:

Пангасиус (филе охлажденное) — 2 шт.;
Картофель — 0,5 кг.;
Чеснок — 3 зуб.;
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.;
Перец черный (молотый, на кончике ножа);
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.;
Масло оливковое — 60 мл.;
Кунжут (черный) — 2 ч. л.;
Салат (латук или пекинская капуста);
Гранат (зерна, для украшения).

Способ приготовления:

Шаг 1:
Филе пангасиуса обсушить на салфетке.
Шаг 2:
Приготовить маринад для рыбы. Смешиваем 50 мл оливкового масла, красный и черный перец, соль, укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3:
Обсушенную рыбку нарезаем длинными тонкими полосками. Жир с рыбы лучше срезать.
Шаг 4:
Выкладываем рыбку в маринад. Оставляем мариноваться ровно на столько, сколько по времени займет приготовление картофельного пюре.
Шаг 5:
При приготовлении пюре в картофель добавить 10 мл оливкового масла и соль. Больше ничего добавлять не стоит. Ароматов и так хватит – Вы в этом сами убедитесь!
Шаг 6:
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем горками картофельное пюре. Теперь вокруг каждой картофельной горки выкладываем полоску рыбы. Оставшийся “хвостик” вдавливаем сверху в пюре. Получается подобие розочки.
Шаг 7:
Оставшимся маринадом поливаем розочки сверху, затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 8:
Как гарнир к блюду приготовить салатик.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 206 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Куриное мясо разбираем на волокна. Шаг 2: Картофель режем некрупно. Шаг 3: Сыр трем на терке среднего размера. Шаг 4: Перец режем тонкими полосками. Шаг 5: Помидоры ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: Взобьем миксером растопленное масло с сахаром и ванилью. Шаг 2: В масляную массу по одному вбиваем яйца. Шаг 3: Высыпаем кокосовую стружку и соль в яично-масляную ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,87/10 (389)
Загрузка...