Рыбные розочки с картофелем

• Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (2) Загрузка... Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный! Готовьте дома и радуйте ваших близких. Рыбные розочки с картофелем легко и быстро готовятся.

Ингредиенты: Пангасиус (филе охлажденное) — 2 шт.; Картофель — 0,5 кг.; Чеснок — 3 зуб.; Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.; Перец черный (молотый, на кончике ножа); Укроп (сушеный) — 1 ч. л.; Масло оливковое — 60 мл.; Кунжут (черный) — 2 ч. л.; Салат (латук или пекинская капуста); Гранат (зерна, для украшения). Способ приготовления: Шаг 1: Филе пангасиуса обсушить на салфетке. Шаг 2: Приготовить маринад для рыбы. Смешиваем 50 мл оливкового масла, красный и черный перец, соль, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Шаг 3: Обсушенную рыбку нарезаем длинными тонкими полосками. Жир с рыбы лучше срезать. Шаг 4: Выкладываем рыбку в маринад. Оставляем мариноваться ровно на столько, сколько по времени займет приготовление картофельного пюре. Шаг 5: При приготовлении пюре в картофель добавить 10 мл оливкового масла и соль. Больше ничего добавлять не стоит. Ароматов и так хватит – Вы в этом сами убедитесь! Шаг 6: На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем горками картофельное пюре. Теперь вокруг каждой картофельной горки выкладываем полоску рыбы. Оставшийся “хвостик” вдавливаем сверху в пюре. Получается подобие розочки. Шаг 7: Оставшимся маринадом поливаем розочки сверху, затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут. Шаг 8: Как гарнир к блюду приготовить салатик.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 300 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыба под сметаной с ...

  

  Шаг 1: Мытую, выпотрошенную рыбу натереть перцем с солью. Шаг 2: На раскаленную сковороду налить ...

  Читать дальше

• Халасле – венг...

  

  Шаг 1: Рыбу вымыть, хорошо очистить от чешуи, разделать. Разрезать таким образом, чтобы получились ...

  Читать дальше

• Филе рыбки под овоща...

  

  Шаг 1: Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много вод(. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рагу по-испански с курицей...

Шаг 1: Курицу хорошенько помыть и натереть её перцем и солью. Шаг 2: В разогретой сковороде на сливочном масле сначала обжарить мелко нарезанный лук, потом добавить, нарезанные ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,87/10 (74)

Загрузка...

Салат из баклажан с копченим мясом...

Шаг 1: Баклажаны нарезать мелким кубиком. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить. Шаг 2: Выложить в салатник. Натереть сырок. Шаг 3: Добавить нарезанное кубиком ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,20/10 (55)

Загрузка...