Главная » Салаты » Салат "Деревенский" с маринованными шампиньонами

Салат “Деревенский” с маринованными шампиньонами

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Картофель с квашеной капустой и картофель с грибами - классика кулинарного жанра. В этом салате они соединены. Заодно предлагаю ещё один вариант маринованных шампиньонов именно для этого рецепта. Салат «Деревенский» с маринованными шампиньонами легко и быстро готовиться и получается очень вкусно.
Ингредиенты:

Соевый соус — 2 ст. л.;
Шампиньоны (свежие) — 200 гр.;
Картофель (средний) — 3 шт.;
Капуста квашеная — 100 гр.;
Лук зеленый (перья с белой частью) — 2 шт.;
Чеснок — 1 зуб.;
Уксус (6% столовый) — 1 ст. л.;
Масло подсолнечное — 2 ст. л.;
Смесь перцев (свежемолотая);
Укроп.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Для приготовления этого салата шампиньоны необходимо замариновать заранее. Рекомендую делать побольше, так как они вкусны и сами по себе, как закуска.
Шаг 2:
Шампиньоны моем и нарезаем пластинами.
Шаг 3:
Отвариваем 5 минут в кипящей воде, откидываем на дуршлаг.
Шаг 4:
Добавляем к тёплым грибам столовый уксус и соевый соус. Посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Шаг 5:
Мелко режем чеснок и зелёный лук вместе с белой частью, добавляем к грибам, перемешиваем, оставляем мариноваться, лучше на ночь.
Шаг 6:
Картофель отвариваем “в мундире”, даём остыть, чистим, режем кубиками.
Шаг 7:
Добавляем квашеную капусту.
Шаг 8:
Добавляем маринованные шампиньоны (без маринада).
Шаг 9:
Заправляем растительным маслом, лучше ароматным подсолнечным, кладём мелкорубленную зелень укропа. Перемешиваем.
Шаг 10:
Салат можно подать как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо на ужин. Поститесь с удовольствием!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 210 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Суп с гнездами.

Шаг 1: Пока варится бульон, готовим гнезда. В фарш добавляем резанный лук, солим и перчим. Замешиваем тесто из воды, яйца, муки и соли. Вымешиваем не сильно крутое тесто ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,40/10 (25)
Загрузка...

Шаг 1: Немного подержите в тепле сливочное масло. Шаг 2: Когда масло станет мягким, взбейте его с 150 гр сахара, продолжайте взбивать и добавляйте по одному 3 яйца. Шаг 3: Влейте половину ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,78/10 (236)
Загрузка...