Устрицы по-русски

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Устрицы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Если вы любите морепродукты, а особенно устрицы то это блюдо для вас. Устрицы по-русски быстро готовятся, а поэтому не займут у вас много времени. Если у вас мало времени, а гости уже на пороге то приготовьте это блюдо и вы не пожалеете. Вы т ваши гости будут очень довольны и ошеломлены таким вкусным блюдом.

Ингредиенты: Устрицы - 24 шт.; сок - 1 лимона; икра лососевая 100 гр.; сливки - 100 гр.; майонез - 2 ст. ложки; перец белый молотый – по вкусу; соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Для соуса майонез разведите сливками, посолите, поперчите. Шаг 2: Устриц откройте, находящуюся в них жидкость слейте в посуду, процедив через ситечко. Шаг 3: Добавьте лимонный сок и доведите смесь до кипения, но не кипятите. Шаг 4: Мякоть устриц, осторожно отделив от ракушки, положите на 3 минуты в горячую жидкость, прогрейте, но не варите. Затем выньте с помощью шумовки и отложите. Шаг 5: Ракушки промойте, обсушите, положите в каждую мякоть устрицы, полейте небольшим количеством приготовленного соуса, оформите икрой. Шаг 6: При подаче на блюдо насыпьте ровным слоем 500 гр. соли крупного помола и выложите на нее ракушки с устрицами.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 267 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Устрицы, приготовлен...

  

  Шаг 1: Включить гриль для предварительного разогрева до 200 градусов. Шаг 2: В миске среднего ...

  Читать дальше

• Устрицы с рисом...

  

  Шаг 1: Предварительно очищенный и промытый рис откиньте на дуршлаг. Шаг 2: Затем хорошо промойте ...

  Читать дальше

• Устрицы в панировке...

  

  Шаг 1: Устрицы тщательно промойте в холодной воде, осторожно раскройте и извлеките моллюсков. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кролик в белом вине с овощами...

Шаг 1: Порезанную на куски тушку кролика солите, добавляете немного розмарина и тимьяна, обваливаете в панировке. Шаг 2: На сковородке разогреваете масло оливковое и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (256)

Загрузка...

Лобстер со спаржей и трюфелем...

Шаг 1: Готовим тальолини. Соединяем муку, яйца и соль. Добавляем оливковое масло. Замешиваем тесто. Тонко раскатываем. Нарезаем полосками. Отвариваем до готовности в ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...