Салат «Капрезе с баклажанами»

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Многие знают и любят салат «Капрезе» я решила немного разнообразить его, добавив баклажаны, и знаете что? Получился он мало похожий на оригинал, но очень вкусный. Угощайтесь! Приятного аппетита.

Ингредиенты: Баклажан (крупный) — 1 шт.; Помидор (средние) — 2 шт.; Сыр сулугуни — 250 гр.; Базилик (по вкусу); Соевый соус — 2 ст. л.; Бальзамик (для украшения); Заправка: Уксус (винный) — 1 ст. л.; Горчица — 1 ч. л.; Масло оливковое — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на колечки. Шаг 2: Колечки баклажана смазать с двух сторон соевым соусом, выложить на противень. Шаг 3: Выпекать в духовке при 200С минут 15 до готовности. Шаг 4: Помидоры и сыр нарезать ломтиками. Шаг 5: Приготовить заправку: винный уксус, горчицу и масло взбить до однородной эмульсии. Шаг 6: Выложить на блюдо, чередуя, баклажан, помидор, сыр, листочек базилика, пока не кончатся составляющие салата. Шаг 7: Перед подачей полить заправкой, а сверху украсить бальзамиком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 360 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат “Зеленен...

  

  Шаг 1: Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку ...

  Читать дальше

• Салат «Любимый»...

  

  Шаг 1: Филе курицы отварить, остудить, разделить на волокна. Шаг 2: Батон порезать мелкими ...

  Читать дальше

• Салат “Универс...

  

  Шаг 1: Ломтики хлеба порежем на кубики, выложим на сухой противень и подсушим в духовке минут ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Овощной щавелевый суп...

Шаг 1: Подготовить овощи перед тем, как начать готовить: помыть, очистить, нарезать овощи, в миске взбить яйца. Шаг 2: Берем глубокую кастрюлю, наливаем воду, выкладываем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,34/10 (39)

Загрузка...

Теплый салат с шампиньонами...

Шаг 1: Горсть миндаля залить горячей водой на 2 мин и очистить от шкурки. Шаг 2: Прогреть в кастрюльке сахар с 1 ст. л воды до состояния светлой карамели, снять с огня, всыпать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...