Салат «Капрезе с баклажанами»

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Многие знают и любят салат «Капрезе» я решила немного разнообразить его, добавив баклажаны, и знаете что? Получился он мало похожий на оригинал, но очень вкусный. Угощайтесь! Приятного аппетита.

Ингредиенты: Баклажан (крупный) — 1 шт.; Помидор (средние) — 2 шт.; Сыр сулугуни — 250 гр.; Базилик (по вкусу); Соевый соус — 2 ст. л.; Бальзамик (для украшения); Заправка: Уксус (винный) — 1 ст. л.; Горчица — 1 ч. л.; Масло оливковое — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на колечки. Шаг 2: Колечки баклажана смазать с двух сторон соевым соусом, выложить на противень. Шаг 3: Выпекать в духовке при 200С минут 15 до готовности. Шаг 4: Помидоры и сыр нарезать ломтиками. Шаг 5: Приготовить заправку: винный уксус, горчицу и масло взбить до однородной эмульсии. Шаг 6: Выложить на блюдо, чередуя, баклажан, помидор, сыр, листочек базилика, пока не кончатся составляющие салата. Шаг 7: Перед подачей полить заправкой, а сверху украсить бальзамиком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 452 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Овощной салат в мари...

  

  Шаг 1: Главное условие приготовления салата – нарезать овощи как можно тоньше. Капусту ...

  Читать дальше

• Зеленый салат с крев...

  

  Шаг 1: Креветки заливаем кипятком минут на 10, отрываем голову, снимаем панцирь и удаляем кишечник ...

  Читать дальше

• Немецкий салат...

  

  Шаг 1: Свинину и огурцы нарежьте кубиками, чеснок и зелень мелко нарубите. Шаг 2: Соедините ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Морковный суп-пюре...

Шаг 1: Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный перец чили. Шаг 2: На крупные кусочки нарезаем лук, морковь, фенхель и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,53/10 (28)

Загрузка...

Грибной суп с овощами...

Шаг 1: Подготовленные перед началом готовки грибы-шампиньоны мелко нашинкуйте, затем прожарьте на небольшом количестве масла, добавьте нарезанным лук, сельдерей и морковку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,34/10 (57)

Загрузка...