Главная » Первые блюда » Манхэттенский суп с морепродуктами

Манхэттенский суп с морепродуктами

Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (236)

Загрузка...

Из этого супа по-манхетенски можно сделать настоящий шедевр. Особый аромат ему придает орегано, красный лук и петрушка. В остальном все зависит, подойдете к приготовлению блюда. Можно сюда же добавить и другие морепродукты, которые понравятся.насколько Вы творчески

Ингредиенты:

Вино;
2 салатных лука;
25 моллюсков;
Оливковое масло;
Бекон 100 г.; 2 красных
Cельдерей 2 шт.;
Красный жгучий;
Помидоры свежие;
2 картофелины;
Петрушка;
Орегано 2 чайные ложечки.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Кипятим воду в большой кастрюле. Берем моллюсков варим их пока не откроется панцирь.
Шаг 2:
Выкладываем моллюски на тарелку. Вынимаем из них мясо. Процеживаем через марлю и получаем 2 стакана бульона. поливаем моллюсков несколькими миллилитрами бульона.
Шаг 3:
Жарим бекон на масле. Выкладывем его на салфетку.
Шаг 4:
Добавляем в кастрюлю 20 мл. масла, сельдерей, стрючки перца чили, чеснок. Все должно стать поджаристым до золотистой корочки. Это займет минут 7.
Шаг 5:
Берем помидоры и также отправляем их в кастрюлю. Добавляем полстакана вина. Туда отправим два стакана бульона и картошку. Варим 10 минут пока картошка не дойдет до кондиции.
Шаг 6:
Режем моллюски крупными частями. Добавляем орегано, зелень петрушки, бекон. Подогреваем минуту. Перед подачей добавляем черный перец и соль.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1143 раз

7 Комментарий

новее

старее

Inline Feedbacks

View all comments

Наталья Таральчук (loragrey)

7 лет назад

Из этого супа по-манхетенски можно сделать настоящий шедевр. Особый аромат ему придает орегано, красный лук и петрушка. В остальном все зависит, насколько Вы творчески подойдете к приготовлению блюда. Можно сюда же добавить и другие морепродукты, которые понравятся.

Ответить

Юлия Шуляренко (Zaza09z)

7 лет назад

Reply to Наталья Таральчук (loragrey)

Ну вот так гораздо лучше))) Я пробовала его готовить он очень вкусный)

Ответить

Наталья Таральчук (loragrey)

7 лет назад

пишется ошибок, а не ошыбок, Юлия)

Ответить

Юлия Шуляренко (Zaza09z)

7 лет назад

Reply to Наталья Таральчук (loragrey)

В начале текста нехватает буквы с С этого супа..!! и последнее предложение неправильно раставленные слова и смысл непонятный.

Ответить

Наталья Таральчук (loragrey)

7 лет назад

Наверно, я пропустила слово перец)

Ответить

Юлия Шуляренко (Zaza09z)

7 лет назад

Reply to Наталья Таральчук (loragrey)

та нет просто пропущенные слова в описании к рецепту.

Ответить

Юлия Шуляренко (Zaza09z)

7 лет назад

В рецепте много ошыбок. А так рецепт классный!!!

Ответить

Полезная информация

Попробуйте так же

Гранд Сазерак...

Шаг 1: С помощью распылителя обрызгайте коктейльный стакан хайбол абсентом снаружи и внутри. Шаг 2: Кубиками льда заполните стакан и налейте 40 миллилитров виски и апельсинового ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (36)

Загрузка...

Мидии с азиатским ароматом...

Шаг 1: Мидии почистить и проверить, что все являются закрытыми. Шаг 2: Мелко нарезанный чеснок, чили, имбирь, лимонную траву и лук-шалот. Соте на сковороде с маслом. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Манхэттенский суп с морепродуктами

Похожие рецепты:

Суп со стручковой фа...

Сырный суп с рисом...

Суп сырный с грибами...

Полезная информация

Попробуйте так же

Гранд Сазерак...

Мидии с азиатским ароматом...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей