Суп-пюре из помидоров

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,52/10 (169) Загрузка... В преддверии лета хочется употреблять в повседневный рацион все больше овощей, зелени. Суп-пюре из помидоров получится легким, ярким и свежим. Используйте в приготовлении только свежие плоды. Вы оцените нежную текстуру, приятнейший аромат приближающегося лета, томаты раскроют свой вкус в этом рецепте в полной мере. Супчик очень прост в приготовлении.

Ингредиенты: 1 кг. помидоров; 200 гр. сладкого перца; 2 луковицы; 200 мл. куриного бульона; 20 мл. подсолнечного масла; 2-3 зубчика чеснока; зелень; соль, перец. Способ приготовления: Шаг 1: Для начало подготовьте помидорчики, обдайте кипятком, оставьте на пару минут, затем аккуратно снимите кожуру, после ошпаривания это будет сделать легко. Шаг 2: Сварите куриный бульончик из бедренной части, вам понадобится только 200 гр., мясо и оставшийся бульон можете использовать для других целей. Шаг 3: Очистите луковицу и нарежьте ее на маленькие кусочки. Также поступаем и с чесноком, но более мелко. Обжариваем до приятного аромата. Шаг 4: Подготовленные помидорки нарезаем и выкладываем в кастрюльку, вливаем туда бульон, солим, перчим. Добавляем мелко нашинкованный перчик. Ставим вариться. Шаг 5: Оставляете на огне примерно 10 минут, т.к. овощи готовиться быстро. Берем блендер и измельчаем до состоянии каши. Добавляем зеленушку.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 963 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп пюре из картофел...

  

  Шаг 1: Необходимо приготовить бульон овощной. Мытую картошку нарежьте на крупные кубики, ...

  Читать дальше

• Суп-крем с курицей и...

  

  Все коренья и овощи подвергаем первичной обработке. Затем их нарезаем на квадратики, а лук ...

  Читать дальше

• Куриный крем-суп с м...

  

  Шаг 1: Подвергаем куриное филе первичной обработке. Затем его отвариваем до готовности. Отваренное ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Цветная капуста в заливке...

Шаг 1: Первоначально приготовить овощи для приготовления заливки: 1,2 кг томатов размельчить на комбайне или пропустить через мясорубку с добавлением двух стручков сладкого ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,10/10 (69)

Загрузка...

Морковные котлеты...

Шаг 1: В небольшую кастрюлю положить тёртую морковь и залить ее молоком, тушить на медленном огне 15 минут. Шаг 2: После чего всыпать манную крупу и варить ещё 5 минут. Кастрюлю ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,70/10 (43)

Загрузка...