Суп-пюре из помидоров

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 9,52/10 (169) Загрузка... В преддверии лета хочется употреблять в повседневный рацион все больше овощей, зелени. Суп-пюре из помидоров получится легким, ярким и свежим. Используйте в приготовлении только свежие плоды. Вы оцените нежную текстуру, приятнейший аромат приближающегося лета, томаты раскроют свой вкус в этом рецепте в полной мере. Супчик очень прост в приготовлении.

Ингредиенты: 1 кг. помидоров; 200 гр. сладкого перца; 2 луковицы; 200 мл. куриного бульона; 20 мл. подсолнечного масла; 2-3 зубчика чеснока; зелень; соль, перец. Способ приготовления: Шаг 1: Для начало подготовьте помидорчики, обдайте кипятком, оставьте на пару минут, затем аккуратно снимите кожуру, после ошпаривания это будет сделать легко. Шаг 2: Сварите куриный бульончик из бедренной части, вам понадобится только 200 гр., мясо и оставшийся бульон можете использовать для других целей. Шаг 3: Очистите луковицу и нарежьте ее на маленькие кусочки. Также поступаем и с чесноком, но более мелко. Обжариваем до приятного аромата. Шаг 4: Подготовленные помидорки нарезаем и выкладываем в кастрюльку, вливаем туда бульон, солим, перчим. Добавляем мелко нашинкованный перчик. Ставим вариться. Шаг 5: Оставляете на огне примерно 10 минут, т.к. овощи готовиться быстро. Берем блендер и измельчаем до состоянии каши. Добавляем зеленушку.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 823 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Морковный суп-пюре...

  

  Шаг 1: Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный ...

  Читать дальше

• Суп пюре из картофел...

  

  Шаг 1: Необходимо приготовить бульон овощной. Мытую картошку нарежьте на крупные кубики, ...

  Читать дальше

• Свекольный суп-пюре...

  

  Шаг 1: Очищаем и отвариваем свеклу. Шаг 2: После того, как она немного остыла, нарезаем на небольшие ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Сладкая рыбка...

Шаг 1: Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания (обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костлявые. Лучше брать такую рыбку как ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Жареные баклажаны с помидорами...

Шаг 1: Произвольно порежьте баклажаны на средние кусочки, посолите по вашему вкусу, подождите 15-20 минут пока они не дадут сок. Слейте его. Шаг 2: Произвольными ломтиками ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,22/10 (63)

Загрузка...