Главная » Первые блюда » Суп из желудочков

Суп из желудочков

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,67/10 (43)
Загрузка...
Суп с желудочками достаточно сытное блюдо, правда оно потребует достаточно долгого времени для варки основного компонента. Куриные желудочки довольно долго варятся, но при помощи скороварки можно ускорить этот процесс. Суп с желудочками, также можно использовать в основе диет, поскольку вместо мяса используются наименее жирные желудочки.
Ингредиенты:

Куриные желудки – 300 гр.;
Картофель крупный – 2-3 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Гречневая крупа – 2 ст.л.;
Лавровый лист- 1 шт.;
Соль, перец, зелень - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Желудочки промываем, поставить на плиту в кастрюле, сливаем первоначальный бульон, далее варить по возможности 2 часа.
Шаг 2:
Все овощи нарезать в виде кубиков, приготовить зажарку на сковородке из морковки с луком.
Шаг 3:
К сваренным желудочкам присоединить картофель, смешанный с гречей.
Шаг 4:
Когда картофель и греча станут мягкими присоединить к супу зажарку.
Шаг 5:
Не торопитесь солить и перчить, это необходимо сделать в последнюю очередь. Выключить, как только все закипит. Лавровый лист утопить в супе, и настояв 7-8 минут, не снимая крышки, лист вытащить. Суп из желудочков готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 352 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Нарезанное мясо посолить и обжарить в жире. Шаг 2: Фасоль промыть и вместе с перловкой положить в кастрюлю, влить 150 мл. воды, сверху уложить мясо, посолить и тушить ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
4,33/10 (3)
Загрузка...

Шаг 1: В подсоленной воде отварить баранину. Шаг 2: Потом порезать ее ломтиками и положить на сковороду. Шаг 3: Сверху положить отваренного и нарезанного ломтиками картофеля, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...