Суп из желудочков

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (43) Загрузка... Суп с желудочками достаточно сытное блюдо, правда оно потребует достаточно долгого времени для варки основного компонента. Куриные желудочки довольно долго варятся, но при помощи скороварки можно ускорить этот процесс. Суп с желудочками, также можно использовать в основе диет, поскольку вместо мяса используются наименее жирные желудочки.

Ингредиенты: Куриные желудки – 300 гр.; Картофель крупный – 2-3 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Гречневая крупа – 2 ст.л.; Лавровый лист- 1 шт.; Соль, перец, зелень - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Желудочки промываем, поставить на плиту в кастрюле, сливаем первоначальный бульон, далее варить по возможности 2 часа. Шаг 2: Все овощи нарезать в виде кубиков, приготовить зажарку на сковородке из морковки с луком. Шаг 3: К сваренным желудочкам присоединить картофель, смешанный с гречей. Шаг 4: Когда картофель и греча станут мягкими присоединить к супу зажарку. Шаг 5: Не торопитесь солить и перчить, это необходимо сделать в последнюю очередь. Выключить, как только все закипит. Лавровый лист утопить в супе, и настояв 7-8 минут, не снимая крышки, лист вытащить. Суп из желудочков готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 564 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мясной суп с галушка...

  

  Шаг 1: Отвариваем на медленном огне косточку с мясом около часа. Во время закипания не забываем ...

  Читать дальше

• Сырный суп со свинин...

  

  Шаг 1: Свинину отварить до готовности, бульон процедить, мясо нарезать кусочками. Шаг 2: Квашеную ...

  Читать дальше

• Борщ свекольный с пе...

  

  Шаг 1: Вскипятите воду в кастрюльке, опустите аккуратно картошку, нарезанную кубиками, нашинкованную ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Венские вафли...

Шаг 1: Разотрем в миске размягченное масло с сахаром. Шаг 2: Добавляем в масло, молоко и яйца. Все тщательно взбиваем миксером. Шаг 3: Соду смешиваем с стопке с лимонным ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,79/10 (279)

Загрузка...

Салат “Рисовый с ананасом”...

Шаг 1: Лук нарезаем соломкой и маринуем (4ст. л. вода+уксус+сахар+соль) примерно пол часа. Шаг 2: Рис отвариваем в подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...