Суп из желудочков

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (43) Загрузка... Суп с желудочками достаточно сытное блюдо, правда оно потребует достаточно долгого времени для варки основного компонента. Куриные желудочки довольно долго варятся, но при помощи скороварки можно ускорить этот процесс. Суп с желудочками, также можно использовать в основе диет, поскольку вместо мяса используются наименее жирные желудочки.

Ингредиенты: Куриные желудки – 300 гр.; Картофель крупный – 2-3 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Гречневая крупа – 2 ст.л.; Лавровый лист- 1 шт.; Соль, перец, зелень - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Желудочки промываем, поставить на плиту в кастрюле, сливаем первоначальный бульон, далее варить по возможности 2 часа. Шаг 2: Все овощи нарезать в виде кубиков, приготовить зажарку на сковородке из морковки с луком. Шаг 3: К сваренным желудочкам присоединить картофель, смешанный с гречей. Шаг 4: Когда картофель и греча станут мягкими присоединить к супу зажарку. Шаг 5: Не торопитесь солить и перчить, это необходимо сделать в последнюю очередь. Выключить, как только все закипит. Лавровый лист утопить в супе, и настояв 7-8 минут, не снимая крышки, лист вытащить. Суп из желудочков готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 475 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп паутинка...

  

  Шаг 1: Мясо режем на куски, выкладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Шаг 2: После того ...

  Читать дальше

• Суп из баклажанов и ...

  

  Шаг 1: Изначально подготовьте баклажаны-порежьте пополам и пропеките в духовке минут 10. Шаг ...

  Читать дальше

• Овощной суп с брокко...

  

  Шаг 1: Плавленый сыр помельчить на тёрке и растопить. Шаг 2: Брокколи, морковку и лучок накрошить. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Южный берег”...

Шаг 1: Тигровые креветки разморозить, почистить от панциря и икры. Разрезать вдоль пополам. Шаг 2: Хлеб нарезать кубиком 1×1 см. Подсушить в духовке до золотистого цвета. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Вафли пресные...

Шаг 1: Белки нужно будет отделить от желтков. Шаг 2: Белки взобьем с сахаром до пиков. Также с сахаром взбиваем желтки. Шаг 3: Соединив аккуратно взбитые белки и желтки, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (89)

Загрузка...