Тушеная конина

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 0,13/10 (135) Загрузка... В азиатских странах конину употребляли во все времена, и считали, что это приносит им здоровье и силу. Основными поставщиками этого деликатеса являются монголы, киргизы и казахи. Мясо лошадей богато белком и усваивается организмом человека намного легче, чем говядина. В Азии конину ценят из-за полезных и питательных свойств, поэтому она доступна на любом рынке продуктов.

Ингредиенты: Конина 300 гр.; масло сливочное 2 ч.л.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 300 гр.; соль, перец, горчица. Способ приготовления: Шаг 1: Возьмем мякоть конины и нарежем небольшими кусочками. Каждый кусок в отдельности заправим солью, перцем и намажем горчицей. Оставляем его в прохладном месте примерно на 30-40 минут. Шаг 2: Разогреваем на огне сковороду, добавляем в нее жир и зажариваем мясо. После чего, его необходимо выгрузить в кастрюлю, залить кипяченой водой и потушить. Шаг 3: Возьмем, отдельно запеченный, крупный картофель и добавляем его в кастрюлю с мясом, заправляем овощным соусом по-татарски и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1915 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рулет из говядины с ...

  

  Шаг 1: Говядину пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Шаг 2: Вермишель немного ...

  Читать дальше

• Картофель айдахо по-...

  

  Шаг 1: Перемешиваем все приготовленные специи. Шаг 2: Нарезаем картофель максимально равными ...

  Читать дальше

• Макароны в сливочном...

  

  Шаг 1: Варим макароны (любые). Шаг 2: Нагреваем нарезанные помидоры без кожицы на сковороде, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Куриный суп с кукурузой...

Шаг 1: Промытые куриные грудки очищаем от кожицы и удаляем кости. Нарезаем длинными полосками. Шаг 2: Бульон доводим до кипения, добавляем мясо, сливки и готовим в течении ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (31)

Загрузка...

Баранина с тархуном...

Шаг 1: Мясо крупно нарежьте, половину выложите на дно жаровни. Засыпьте мясо порезанным луком. Шаг 2: Всю зелень, кроме сельдерея, измельчите и половину высыпьте поверх ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,50/10 (2)

Загрузка...