Главная » Первые блюда » Сырный суп с фасолью и огурцом

Сырный суп с фасолью и огурцом

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,48/10 (69)
Загрузка...
Сырный суп с фасолью и огурцом насыщающий и аппетитный, так как в нем соединяются разные ингредиенты, которые хорошо сочетаются между собой. Он отлично подойдет для семейного ужина. Супчик для любителей хорошо и вкусно поесть после работы или просто после трудного дня. Имеет специфический, но приятный вкус. Может даже станет вашим фирменным блюдом для ваших родных.
Ингредиенты:

Сыр (Российский) – 200 гр.;
Фасоль 150 гр.;
Картофель 300 гр.;
Огурцы (на ваш выбор) – 2 шт.;
Растительное масло – 300 гр.;
Сметана – 100 гр.;
Лучок репчатый – 100 гр.;
Яйца – 1 шт.;
Морковина – 50 гр.;
Корень петрушки - 50 гр.;
Корень сельдерея – 25 гр.;
Лаврушка, чёрный перец горошком, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Фасоль замочить на 4 часа, проварить до готовности, отвар отцедить.
Шаг 2:
Сыр нарезать соломкой.
Шаг 3:
Огурцы обчистить, нарезать кубиками.
Шаг 4:
Корень петрушки, сельдерея, морковку и репчатый лук прожарить на сливочном масле.
Шаг 5:
Картофель обчистить и нарезать.
Шаг 6:
В отвар фасоли долить воды, довести до кипения, добавить нарезанный картофель и варить 25 мин.
Шаг 7:
Добавить нарезанный сыр, прожаренные овощи, огурцы и варить 10 мин.
Шаг 8:
За 5 мин до конца варки бросить отваренную фасоль, добавить чёрный перец, лаврушку, соль по вкусу.
Шаг 9:
Сварить яйцо, и нашинковать соломкой.
Шаг 10:
Снять с огня, заправить яйцом, растёртым со сметаной.
Шаг 11:
Зелень по вкусу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 731 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: В одну посуду добавляем бальзамический уксус, мед, горчицу, сок лимона, чеснок. Добавляем по вкусу соль. Шаг 2: Тщательно смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,58/10 (24)
Загрузка...

Шаг 1: Берем свежего омара, аккуратно щеткой чистим его. При этом мы очищаем его от наличия грязи какой-либо и песка. Затем берем большую глубокую кастрюлю, наливаем туда ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...