Сырный суп с фасолью и огурцом

• Рубрика: Первые блюда, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,48/10 (69) Загрузка... Сырный суп с фасолью и огурцом насыщающий и аппетитный, так как в нем соединяются разные ингредиенты, которые хорошо сочетаются между собой. Он отлично подойдет для семейного ужина. Супчик для любителей хорошо и вкусно поесть после работы или просто после трудного дня. Имеет специфический, но приятный вкус. Может даже станет вашим фирменным блюдом для ваших родных.

Ингредиенты: Сыр (Российский) – 200 гр.; Фасоль 150 гр.; Картофель 300 гр.; Огурцы (на ваш выбор) – 2 шт.; Растительное масло – 300 гр.; Сметана – 100 гр.; Лучок репчатый – 100 гр.; Яйца – 1 шт.; Морковина – 50 гр.; Корень петрушки - 50 гр.; Корень сельдерея – 25 гр.; Лаврушка, чёрный перец горошком, соль - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Фасоль замочить на 4 часа, проварить до готовности, отвар отцедить. Шаг 2: Сыр нарезать соломкой. Шаг 3: Огурцы обчистить, нарезать кубиками. Шаг 4: Корень петрушки, сельдерея, морковку и репчатый лук прожарить на сливочном масле. Шаг 5: Картофель обчистить и нарезать. Шаг 6: В отвар фасоли долить воды, довести до кипения, добавить нарезанный картофель и варить 25 мин. Шаг 7: Добавить нарезанный сыр, прожаренные овощи, огурцы и варить 10 мин. Шаг 8: За 5 мин до конца варки бросить отваренную фасоль, добавить чёрный перец, лаврушку, соль по вкусу. Шаг 9: Сварить яйцо, и нашинковать соломкой. Шаг 10: Снять с огня, заправить яйцом, растёртым со сметаной. Шаг 11: Зелень по вкусу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 799 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп трех принцев с к...

  

  Шаг 1: Необходимо сварить бульон. Для этого используем кожу и кости. Шаг 2: Раздавливаем в ...

  Читать дальше

• Суп с гнездами...

  

  Шаг 1: Пока варится бульон, готовим гнезда. В фарш добавляем резанный лук, солим и перчим. Замешиваем ...

  Читать дальше

• Мясной суп со свекло...

  

  Шаг 1: Хорошо промытое мясо помещаем в кастрюлю с водой и ставим варить. Периодически снимаем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Эндивий с омаром и грейпфрутом...

Шаг 1: С помощью небольшого ножа для овощей очистить грейпфрут, разделить на ломтики и удалить белую кожицу. Отложить в сторону. Очистить авокадо и нарезать ломтиками ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Азу с кониной по-татарски...

Шаг 1: Молодую конину нарезают брусочками шириной 2 см и длиной 4 см. Обжаривают на сильно разогретой сковороде, складывают в кастрюлю, солят и перчат, кладут обжаренный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...