Устрицы с ликером
- Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Устрицы
Данному рецепту больше ста лет. Это одно из самых дорогих и известных в мире блюд. Создал его владелец ресторана Джюлзом Алчиторе в 1899 году. Из за перебоев с поставками улиток, которых так часто заказывали его клиенты, шеф-повар попытался заменить их устрицами. Они тут же стали популярны сами по себе. Рецепт приготовления устриц с ликером хранится в тайне, но вот нечто похожее профессионалы считают близким к оригиналу. | |||
|
Статья прочитана 231 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Устрицы залить двумя стаканами холодной воды, которая будет использована для приготовления ...
Читать дальше -
Шаг 1: Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. На большой противень ...
Читать дальше -
Шаг 1: Выпечь из слоеного теста корзиночки или волованы. Шаг 2: Вынуть устрицы из раковин и ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Печеня по-крымски...
Шаг 1: Баранью грудинку порезать на куски, обжарить, залить сметано-томатным соусом и тушить 10 мин. Шаг 2: Нарезанные яблоки, куски мяса и обжаренный картофель сложить ...
Омар в томатно-коньячном соусе...
Шаг 1: Ставим глубокую кастрюлю на большой огонь, наливаем туда воды, кидаем лавровый лист и немного солим. Берем нашего свежего и живого омара и кидаем его в кастрюлю ...