Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Прекрасное, вкусное, яркое и очень сытное блюдо. Этот рецепт точно станет для Вас не на один раз. Получается очень нежно на вкус. Подойдет для романтического ужина, да и на праздничный стол его не стыдно будет подать. Уверена, Вам оно несомненно понравится. А приготовить его совсем просто.

Ингредиенты: Рис — 0,5 стак.; Шампиньоны — 6 шт.; Сливки (Жирностью 20 процентов) — 200 мл.; Лук репчатый (Маленькие головки) — 2 шт.; Зелень (По вкусу); Яйцо куриное — 2 шт.; Мука (Без верха) — 1 ст. л.; Соль (По вкусу); Перец душистый (По вкусу); Пармезан — 50 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить. Шаг 2: Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Шаг 3: Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем. Шаг 4: Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности. Шаг 5: К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня. Шаг 6: Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле. Шаг 7: Добавляем к луку рис. Держим на огне 1 – 2 минуты. Шаг 8: В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины. Шаг 9: Затем кладем по одному яйцу. Шаг 10: Сверху соус из шампиньонов. Шаг 11: Посыпаем натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 5 мин. до того, как сыр расплавится. Корочка нам не нужна. Посыпаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 254 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Макароны с соусом с ...

  

  Шаг 1: Лук, чеснок, растительное масло прогрейте в кастрюле 2 минуты, добавьте перец, ломтики ...

  Читать дальше

• Макароны по-османски...

  

  Шаг 1: Нагреваем масло всыпаем макароны и жарим сухие макароны до светло-коричневого цвета, ...

  Читать дальше

• Биточки из спагетти...

  

  Шаг 1: Спагетти разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ореховые вафли...

Шаг 1: Грецкие орехи нужно мелко размолоть, затем в сковороде чуть обжарить. Шаг 2: Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и ванилью. Шаг 3: Отделить желтки ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (45)

Загрузка...

Утиные грудки с яблочным соусом...

Шаг 1: В разогретую сковороду с не пригорающим дном положить утиное филе шкуркой вниз, жарить 2 минуты на сильном огне. Убавить огонь и продолжать жарить еще 5 минут с ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,50/10 (2)

Загрузка...