Жареные креветки со стейками и горчичным соусом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Стейки натираются смесью ароматных специй, жарятся на гриле вместе с креветками и подаются с горчичным соусом. Жаренные креветки со стейками и горчичным соусом подойдут для любого праздничного стола или семейного ужина. Готовьте и наслаждайтесь вкусненьким и радуйте свою семью.

Ингредиенты: Креветки крупные (чищеные) - 230 гр.; Стейк говяжий, треугольной формы (огузок) - 4 шт. (по 200 гр.); Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ч. л.; Майонез - 0,5 стакана; Перец болгарский красный (рубленый) - 0,5 стакана; Горчица дижонская - 0,25 стакана; Лук зеленый (резаный) - 0,25 стакана; Лук-шалот (рубленый) - 2 ст. л. Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Масло растительное для смазывания решетки; Смесь специй: Соль сельдерейная - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 2 ст. л.; Паприка молотая - 2 ст. л.; Луковый порошок - 1 ст. л.; Орегано сушеный - 1 ст. л.; Тимьян сушеный - 1 ст. л.; Соль морская - 2 ч. л.; Перец кайенский - 1 ч. л.; Перец черный молотый - 1 ч. л. Способ приготовления: Шаг 1: Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Смазать решетку гриля растительным маслом. Шаг 2: Специи смешать в большой миске. Отставить в сторону. Шаг 3: В чашу кухонного процессора выложить майонез, болгарский перец, дижонскую горчицу, зеленый лук, шалот, петрушку, мед и 1 ст. ложку лимонного сока. Шаг 4: Стейки натереть смесью специй. Шаг 5: Креветки смешать с 1 ст. ложкой лимонного сока и 2 ч. ложками оливкового масла. Посолить и поперчить. Шаг 6: Стеки выложить на решетку гриля, жарить под закрытой крышкой около 3 минут с каждой стороны. Переложить стейки на тарелку, накрыть фольгой, оставить отдохнуть минут на 5. Шаг 7: Выложить на гриль креветки, готовить до розового цвета, около 2 минут с каждой стороны. Переложить креветки на досточку, порезать. Шаг 8: Подавать жареные стеки с креветками, полив соусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 172 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Креветки в пивном кл...

  

  Шаг 1: Креветки очистить, удалить спинную вену. Шаг 2: Взбить яйцо с мукой, постепенно добавить ...

  Читать дальше

• Креветки с фасолью...

  

  Шаг 1: Креветки посыпать со всех сторон 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки черного молотого ...

  Читать дальше

• Креветки с вином жар...

  

  Шаг 1: Подготовленные креветки тщательно промыть под холодной водой, посолить, облить кипятком  ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Грибной батон...

Шаг 1: С хлеба срезать корку, замочить в молоке. Шаг 2: Морковь натереть, лук мелко нарезать, разогреть на сковородке сливочное + растительное масло, слегка обжарить. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Коржики...

Шаг 1: Сахар высыпаем в небольшую кастрюльку, добавим ваниль и зальем все молоком. Варим на среднем огне, до закипания. Сироп оставим остудиться. Шаг 2: Отделим от яйца ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,16/10 (126)

Загрузка...