Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Мидии, запеченные в сырно-чесночном соусе

Мидии, запеченные в сырно-чесночном соусе

Мидии, запеченные в сырно-чесночном соусе
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (2)
Loading...Loading...
С мужем ходили в кафе и там заказали запеченные мидии. Нам так понравилось, что муж побежал в магазин за мидиями. Правда мидий в раковинах, в продаже не оказалось, пришлось импровизировать. И получилось очень даже ничего. Готовьте и пробуйте. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Мидии — 300 г
Сыр плавленный — 1 шт.;
Сливки — 200 гр.;
Желток яичный — 1 шт.;
Масло сливочное — 20 гр.;
Чеснок — 3 зуб.;
Сыр твердый — 100 гр.;
Мука — 1 ст. л.;
Соль;
Перец черный (горошком).

Способ приготовления:

Шаг 1:
Мороженые (без раковин) мидии разморозить на воздухе, тщательно промыть теплой водой, удаляя остатки песка. Мидии закладываем в холодную воду. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и варим на слабом огне 10-15 мин. Воду сливаем.
Шаг 2:
Готовим сырно-чесночный соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить плавленый сыр, чеснок, добавить сливки, желток, сливочное масло, муку.
Шаг 3:
Все хорошо перемешиваем.
Шаг 4:
Мидии выложить в глубокую сковороду.
Шаг 5:
Покрыть соусом.
Шаг 6:
Посыпать сыром (натереть на мелкой терке). И поставить в духовку на 30 мин при температуре 200 С.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1117 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Салат Морские чудовища

Шаг 1: Огурец нарезаем соломкой, я делаю это с помощью терки. Тоже соломкой нарезаем перец. Шаг 2: Лук-порей (лучше взять белую часть, она более нежная нарезаем потоньше, ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
rulety_iz_telap

Шаг 1: Филе рыбы нарезать длинными полосками, отбить через плёнку, поперчить и посолить по вкусу. Шаг 2: Горчицу с майонезом перемешать в полученную смесь добавить, мелко ...



Рейтинг рецепта
21 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 1021 votes, average: 9,39 out of 10