Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Грибные котлеты с сырным соусом

Грибные котлеты с сырным соусом

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (145)

Загрузка...

Очень простой в приготовлении и очень вкусный рецепт грибных котлет с сырным соусом. Сырный соус конечно можно заменить на любой другой по вашему вкусу. Грибы так же можете использовать любые. Рекомендуем использовать шампиньоны. их можно использовать как консервированные так и замороженные полуфабрикаты. Обратите внимание что некоторые грибные полуфабрикаты уже сварены. Если это так то сразу проходите к шагу 2. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Ингредиенты:

Грибы - 500 гр;
Мука - 2-3 ст. ложки;
Яйцо - 1 шт;
Молоко - 300 мл;
Масло сливочное - 30-50 гр;
Мука - 2 ст. ложки;
Сыр - 150 гр;
Соль;
Перец;
Зелень.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Грибы промойте и очистите если необходимо. Отварите до готовности в течение 20-25 минут. Прокрутите на мясорубке или очень мелко нарубите.
Шаг 2:
В грибную массу добавьте соль, перец по вашему вкусу, посыпьте мукой и разбейте яйцо. Как следует перемешайте. Если масса получилось не очень густой, то вы все сделали правильно.
Шаг 3:
Из грибной массы слепите котлетки среднего размера и жарьте на сковородке до румяной корочки с каждой стороны.
Шаг 4:
Готовим соус. Молоко залейте в кастрюлю или сковороду. Добавьте мелко натертый сыр и сливочное масло. Активно помешивайте пока лишняя влага не выпарится и соус станет густым. Добавьте соль и зелень по вашему вкусу. Полейте котлетки соусом. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 991 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Американское печенье cookies...

Шаг 1: Яйца взобьем с сахаром. Шаг 2: Размягченное сливочное масло перетираем с мукой, добавляем разрыхлитель. Шаг 3: шоколад рубим на маленькие кусочки. Шаг 4: Соединяем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,15/10 (79)

Загрузка...