Рататуй

Рататуй
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,78/10 (367)
Loading...Loading...
Уважаемые читатели, представляем вам рецепт очень красивого французского блюда - рататуй! Красота - выдающееся качество этого блюда, но далеко не главное. Главное - это вкус! Он просто потрясающий. Если вы еще не пробовали рататуй, то обязательно попробуйте наш рецепт и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт;
Кабачки 2 шт;
Помидоры 5 шт;
Лук репчатый 2 шт;
Перец сладкий 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Перец красный;
Зелень;
Соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед готовкой помойте все овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками 2-3 миллиметра и оставьте на 20 минут чтобы они дали сок.
Шаг 2:
Начинаем готовить соус. Мелко порубите лук и выложите его на сковородку. Мелко порежьте перец и добавьте к луку.
Шаг 3:
Измельчите помидоры в блендере до состояния каши и вылить на сковороду к луку с перцем. Жарить 5 минут. Соус готов.
Шаг 4:
В форму для выпекания залейте половину соуса. фигурно выложите овощи в следующем порядке: кабачок, баклажан, помидор пока не заполните форму полностью.
Шаг 5:
Посыпьте нарубленным чесноком, солью, зеленью и красным перцем. Накройте крышкой и поставьте запекаться на 1 час при температуре 200 градусов.
Шаг 6:
Выньте рататуй из духовки, полейте оставшимся соусом. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1478 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Салат Коко Шанель

Шаг 1: Куриное мясо разбираем на волокна. Шаг 2: Картофель режем некрупно. Шаг 3: Сыр трем на терке среднего размера. Шаг 4: Перец режем тонкими полосками. Шаг 5: Помидоры ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Суп из шампиньонов.

Шаг 1: Тщательно моем и очищаем грибы от загрязнения. Тонко нарезаем пластинками. Шаг 2: Нарезанный кубиками лук выкладываем в кастрюлю и обжариваем на масле. Присоединяем ...



Рейтинг рецепта
21 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 1021 votes, average: 8,95 out of 10