“Большой зонтик” в кляре

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... В выходной поехали прогуляться в лес, подышать свежим воздухом. Выйдя из машины, я сразу же увидела гриб "большой зонтик", а у нас его называют "сырмик". Я очень была рада, так как в этом году ещe не встречала таких грибов. Думаю, о том, что он съедобен знают многие, но найдутся и те, которые в первый раз слышат о таком грибе, не говоря уж о том, что гриб этот съедобный. С виду гриб-зонтик очень похож на мухомор.

Ингредиенты: Грибы (большой и меленькие) — 3 шт.; Мука (для кляра); Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт.; Соль (по вкусу); Перец красный жгучий (молотый, по вкусу); Вода; Масло растительное (для жарки); Сметана— 150 гр.; Зелень (листья салата и прочее). Способ приготовления: Шаг 1: Верхнюю пёструю кожицу грибов аккуратно снять. Ножку удалить. Шаг 2: Тёмное пятнышко нужно срезать, т. к. здесь – твёрдое место от ножки. У меня был один большой и два маленьких гриба. Шаг 3: Шляпки нарезать на порции. С обеих сторон обмакнуть в кляр и жарить на разогретой сковороде в растительном масле. Шаг 4: Кляр обычный. Вначале я налила в ёмкость воду, разбила туда яйцо, насыпала соль и добавила немного красного молотого перца. Шаг 5: Мои домашние не поняли, чего едят. Один сказал – мясо, другой – рыба.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 530 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кролик, тушенный в м...

  

  Шаг 1: Для начала берете тушку кролика, рубите на порционные куски. Шаг 2: Затем выкладываете ...

  Читать дальше

• Меткий выстрел. Посл...

  

  Шаг 1: Грибы крупно нарезать, а если маленькие, то целиком обжарить в оливковом масле. Шаг ...

  Читать дальше

• Картофельное суфле с...

  

  Шаг 1: Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Пирог из бананов с кленовым сиропом...

Шаг 1: Форму для выпечки смажьте любым маслом и налейте 4 столовых ложки кленового сиропа так, чтобы он равномерно распределился по дну. Шаг 2: 3 банана очистите от кожуры и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,38/10 (13)

Загрузка...

Салат “Крестьянский”...

Шаг 1: Отварите свинину, не забыв посолить и поперчить бульон. Шаг 2: Пока варится свинина, очистите морковь и натрите на крупной терке. Шаг 3: Затем нарежьте лук кольцами ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

5,00/10 (9)

Загрузка...