“Большой зонтик” в кляре

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... В выходной поехали прогуляться в лес, подышать свежим воздухом. Выйдя из машины, я сразу же увидела гриб "большой зонтик", а у нас его называют "сырмик". Я очень была рада, так как в этом году ещe не встречала таких грибов. Думаю, о том, что он съедобен знают многие, но найдутся и те, которые в первый раз слышат о таком грибе, не говоря уж о том, что гриб этот съедобный. С виду гриб-зонтик очень похож на мухомор.

Ингредиенты: Грибы (большой и меленькие) — 3 шт.; Мука (для кляра); Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт.; Соль (по вкусу); Перец красный жгучий (молотый, по вкусу); Вода; Масло растительное (для жарки); Сметана— 150 гр.; Зелень (листья салата и прочее). Способ приготовления: Шаг 1: Верхнюю пёструю кожицу грибов аккуратно снять. Ножку удалить. Шаг 2: Тёмное пятнышко нужно срезать, т. к. здесь – твёрдое место от ножки. У меня был один большой и два маленьких гриба. Шаг 3: Шляпки нарезать на порции. С обеих сторон обмакнуть в кляр и жарить на разогретой сковороде в растительном масле. Шаг 4: Кляр обычный. Вначале я налила в ёмкость воду, разбила туда яйцо, насыпала соль и добавила немного красного молотого перца. Шаг 5: Мои домашние не поняли, чего едят. Один сказал – мясо, другой – рыба.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 450 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибы с рисом...

  

  Шаг 1: Моем грибы и рис. Режем крупно грибы. Шаг 2: Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сливочное ...

  Читать дальше

• Шампиньоны в беконе...

  

  Шаг 1: Лук нарезать очень мелко. Шаг 2: Шампиньоны очистить, осторожно выломать ножки, а затем ...

  Читать дальше

• Мясная запеканка с я...

  

  Шаг 1: Мясо и сало дважды пропустите через мясорубку. С хлеба срежьте корки, мякиш вымочите ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Свинина с яблоками, запеченная в фольге...

Шаг 1: Яблоки нарезать дольками. Шаг 2: Свинину выложить в фольгу, посолить, поперчить, смазать горчицей. Шаг 3: На свинину выложить яблоки. Шаг 4: Фольгу завернуть, выложить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ...

Шаг 1: Хорошенько промойте всю тушу гуся и высушите ее полотенцем. Приготовьте сухую смесь из соли, черного перца, имбиря и тимьяна. Шаг 2: Половину смеси высыпьте равномерно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...