Рагу из овощей в сметанном соусе

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,67/10 (156) Загрузка... Очень простой и вкусный рецепт рагу из овощей в сметанном соусе. Пожалуй любое рагу допускает творческий элемент, поэтому если вам не по душе сметанный соус, то можете использовать любой другой. Так же для этого рецепта вам потребуется сковорода с высокими бортиками либо жаровня. Попробуйте наш рецепт!

Ингредиенты: Картофель 2 шт; Капуста 100 гр; Морковь 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст. ложки; Лавровый лист 1 шт; Петрушка 2 веточки; Сметана 4 ст. ложки; Мука пшеничная 1 ч. ложка; Вода 1/2 стакана; Масло сливочное 1 ст. ложка; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Перед готовкой все овощи помойте в теплой воде. Почистите картошку и порежьте на кубики. Шаг 2: Капусту нашинкуйте на крупную соломку. Произвольно порежьте перец предварительно вынув семенную часть. Шаг 3: Произвольно нарежьте морковку, можете резать крупно. Покрошите лук и чеснок. Шаг 4: Далее будем готовить соус, читайте очень внимательно. На разогретую сковороду высыпать муку и обжарить до светло кремового цвета. не допускайте подгорания, помешивайте очень активно! Шаг 5: К муке добавить половину стакана воды и сметану, посолите и очень хорошо перемешайте. Варите соус на слабом огне 10-12 минут. Шаг 6: К соусу добавьте все ранее нарезанные овощи, тушите на среднем огне 20-25 минут. Блюдо готово, перед подачей на стол украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2003 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Грибные голубцы в ку...

  

  Шаг 1: Обжарить мелко порезанные лук с морковью. Шаг 2: Добавить к ним грибы, обжарить, смешать ...

  Читать дальше

• Жареная вермишель-па...

  

  Шаг 1: Растопить на среднем огне сливочное масло. Шаг 2: Всыпать сырую вермишель. Шаг 2: Обжарить ...

  Читать дальше

• Овощное ассорти с бр...

  

  Шаг 1: Все овощи тщательно вымойте. Очистите лук и морковку, порубите их мелкими кубиками. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп со щавелем...

Шаг 1: Бульон ставим на огонь и как только он закипит выкладываем в него порезанный картофель и целую очищенную морковь. Туда же бросаем лаврушку и перец. Шаг 2: В это же ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,24/10 (10)

Загрузка...

Суп из куриных потрохов с галушками...

Шаг 1: Из подготовленных и обработанных потрохов варим наваристый бульон, пенку, не забываем шумовкой снимать. Шаг 2: После первичной обработки овощи нарезаем. Овощи ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,20/10 (25)

Загрузка...