Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Рагу из овощей в сметанном соусе

Рагу из овощей в сметанном соусе
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,67/10 (156)
Загрузка...
Очень простой и вкусный рецепт рагу из овощей в сметанном соусе. Пожалуй любое рагу допускает творческий элемент, поэтому если вам не по душе сметанный соус, то можете использовать любой другой. Так же для этого рецепта вам потребуется сковорода с высокими бортиками либо жаровня. Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты:

Картофель 2 шт;
Капуста 100 гр;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Перец болгарский 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Масло растительное 2 ст. ложки;
Лавровый лист 1 шт;
Петрушка 2 веточки;
Сметана 4 ст. ложки;
Мука пшеничная 1 ч. ложка;
Вода 1/2 стакана;
Масло сливочное 1 ст. ложка;
Соль.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед готовкой все овощи помойте в теплой воде. Почистите картошку и порежьте на кубики.
Шаг 2:
Капусту нашинкуйте на крупную соломку. Произвольно порежьте перец предварительно вынув семенную часть.
Шаг 3:
Произвольно нарежьте морковку, можете резать крупно. Покрошите лук и чеснок.
Шаг 4:
Далее будем готовить соус, читайте очень внимательно. На разогретую сковороду высыпать муку и обжарить до светло кремового цвета. не допускайте подгорания, помешивайте очень активно!
Шаг 5:
К муке добавить половину стакана воды и сметану, посолите и очень хорошо перемешайте. Варите соус на слабом огне 10-12 минут.
Шаг 6:
К соусу добавьте все ранее нарезанные овощи, тушите на среднем огне 20-25 минут. Блюдо готово, перед подачей на стол украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2039 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Рыба фаршированная...

Шаг 1: Рыбу почистить, промыть, вокруг головы надрезать шкурку, отделить ее от мякоти и осторожно снять, подрезать в меру ножом. Шаг 2: С костей снять мякоть, пропустить ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Говяжьи котлеты с сюрпризом...

Шаг 1: Готовим вначале говяжий фарш. Прокручиваем мясо и лук через мясорубку, добавляем 2 яичных желтка, муку, сливки, перец и соль по вкусу. Фарш хорошенько перемешать ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,80/10 (14)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом