Буженина в “рукаве”

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Свинина

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.

Ингредиенты: Свинина (одним куском) — 700-800 гр.; Соль — 2-3 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу; Чеснок — 2-3 зуб.; Вода — 1 л.; Лавровый лист — 2 шт. Способ приготовления: Шаг 1: Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были “прованские травы”, красный перец и молотый кориандр. Размешать. Шаг 2: Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь. Шаг 3: Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок. Шаг 4: Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.  Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве. Шаг 5: Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась. Шаг 6: Мясо можно подавать как горячим, та и холодным.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 301 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Буженина в медовом м...

  

  Шаг 1: Свинину (например, биток) мы промываем под проточной водой и просушиваем с помощью ...

  Читать дальше

• Тушеная свинина в пи...

  

  Шаг 1: Горох замочить 3 стаканами холодной воды на ночь. Затем горох промыть, сложить в кастрюлю, ...

  Читать дальше

• Свинина «Гармошка»...

  

  Шаг 1: Помидоры нарезать кружочками. Шаг 2: Сыр нарезать пластиками. Шаг 3: Чеснок нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Свинина жареная с яблоками...

Шаг 1: Нарезанное средними кусочками мясо жарить на подсолнечном масле. Шаг 2: Из яблока вырезать сердцевину и порезать кусочками. Шаг 3: Очищенный лук порезать полукольцами, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (26)

Загрузка...

Салат мясной с яйцом и сыром...

Шаг 1: Необходимо порубить (мелко) лук и припустить на сливочном масле. Шаг 2: Вареное мясо следует порезать кубиками, а затем смешать с сыром (тертым), луком (остывшим), ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...