Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Брюссельская капуста с шампиньонами

Брюссельская капуста с шампиньонами

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (75)

Загрузка...

Интересный и очень красивый рецепт брюссельской капусты с шампиньоном. По красоте ничуть не уступает блюдам ресторанного уровня. Вообще практически все рецепты с брюссельской капустой отличаются своей красотой и насыщенностью цветов. В процессе можете использовать бульон(овощной или мясной, на ваш вкус). Не бойтесь экспериментировать с бульоном! О ваших экспериментах обязательно напишите в комментариях!

Ингредиенты:

Брюссельская капуста - 500 гр;
Шампиньоны - 300 гр;
Лук репчатый - 1-2 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Мука - 1 столовая ложка;
Вода - 300-400 мл;
Петрушка;
Сок лимона - 1 ч. ложка;
Растительное масло - 4-5 столовых ложек;
Соль;
Перец.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед приготовлением капусту как следует помойте и отделите все желтые листочки если они есть. маленькие кочанчики оставьте как есть, большие разрежьте пополам. Сварите капусту в кастрюле, в воду добавьте лимонный сок. Варить стоит 5-7 минут с момента закипания воды.
Шаг 2:
Порубите на мелкие кубики лук и чеснок, чеснок можете пропустить через пресс. Порежьте шампиньоны на произвольные кусочки. Все это обжарьте на сковороде на подсолнечном масле до полуготовности.
Шаг 3:
Влейте в сковороду воду и перемешайте. Добавьте туда муку и тушите до загустения соуса приблизительно 10-15 минут.
Шаг 4:
Почти готово! Слейте воду от брюссельской капусты и засыпьте к грибному соусу. Помешайте и дайте постоять 5-7 минут чтобы капуста пропиталась соусом. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 929 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Лапша “Удон” с курицей...

Шаг 1: Нарезаем перец, помидоры и грибы. Шаг 2: Нарезаем курицу небольшими полосочками. Шаг 3: Обжариваем в небольшом количестве масла с добавлением соевого соуса все ингредиенты ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Грибы под шубой”...

Шаг 1: Отвариваем в подсоленной воде картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Чистим лук и достаем из погреба баночку домашних груздей. Теперь, когда все ингредиенты ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Брюссельская капуста с шампиньонами

Похожие рецепты:

Грибное рагу c варен...

Полезная информация

Попробуйте так же

Лапша “Удон” с курицей...

Салат “Грибы под шубой”...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей