Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Брюссельская капуста с шампиньонами

Брюссельская капуста с шампиньонами
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (75)
Загрузка...
Интересный и очень красивый рецепт брюссельской капусты с шампиньоном. По красоте ничуть не уступает блюдам ресторанного уровня. Вообще практически все рецепты с брюссельской капустой отличаются своей красотой и насыщенностью цветов. В процессе можете использовать бульон(овощной или мясной, на ваш вкус). Не бойтесь экспериментировать с бульоном! О ваших экспериментах обязательно напишите в комментариях!
Ингредиенты:

Брюссельская капуста - 500 гр;
Шампиньоны - 300 гр;
Лук репчатый - 1-2 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Мука - 1 столовая ложка;
Вода - 300-400 мл;
Петрушка;
Сок лимона - 1 ч. ложка;
Растительное масло - 4-5 столовых ложек;
Соль;
Перец.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед приготовлением капусту как следует помойте и отделите все желтые листочки если они есть. маленькие кочанчики оставьте как есть, большие разрежьте пополам. Сварите капусту в кастрюле, в воду добавьте лимонный сок. Варить стоит 5-7 минут с момента закипания воды.
Шаг 2:
Порубите на мелкие кубики лук и чеснок, чеснок можете пропустить через пресс. Порежьте шампиньоны на произвольные кусочки. Все это обжарьте на сковороде на подсолнечном масле до полуготовности.
Шаг 3:
Влейте в сковороду воду и перемешайте. Добавьте туда муку и тушите до загустения соуса приблизительно 10-15 минут.
Шаг 4:
Почти готово! Слейте воду от брюссельской капусты и засыпьте к грибному соусу. Помешайте и дайте постоять 5-7 минут чтобы капуста пропиталась соусом. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 767 раз

Оставить комментарий

avatar

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Гусь фаршированный...

Шаг 1: Тушку гуся подготовить, натереть солью, нафаршировать начинкой, сшить нитью и печь в духовке, периодически поливать соком, что получился во время жарки. Шаг 2: Приготовление ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Крабовое суфле...

Шаг 1: Подготовьте формочки для суфле. Насыпьте в них немного сухарей. Шаг 2: Порубите укроп и перец Чили. добавьте их в крабовое мясо (либо мелко порезанные крабовые палочки), ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом