Главная » Первые блюда » Гаспачо

Гаспачо

Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (368)

Загрузка...

Предлагаем вам попробовать известный испанский суп гаспачо. Его история тянется с начала нашей эры. Сначала этот суп был для бедняков и для его приготовления использовались остатки продуктов. Сегодня этот суп стал совершенно другим, но главным продуктом в супе остается, по-прежнему, помидор. Каждая хозяйка в Испании добавляет свой особенный ингредиент, чем и делает свой гаспачо неповторимым. Попробуйте и вы приготовить этот удивительный суп.

Ингредиенты:

помидоры – 4-5 шт.;
огурец – 1 шт.;
лук красный – 1 головка;
стебель сельдерея – 1 перо стебля;
красный болгарский перец – 1 шт.;
петрушка – 4-5 веточек;
красный винный уксус – 1 ст. л.;
соус «Табаско» - 1 ч.л.;
оливковое масло – 1 ст.л.;
кубики льда – 2 стакана;
паприка, соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Вымойте огурцы, сельдерей и болгарский красный перец. Сложите в блендер и хорошо измельчите. Выложите смесь в ёмкость. Очистите лук и отдельно нарежьте в блендере. Добавьте к другим измельченным овощам.
Шаг 2:
Вымойте тщательно помидоры, удалите хвостики. Затем мелко нарежьте кубиками, или обработайте в блендере, на ваше усмотрение. Сложите в ёмкость.
Шаг 3:
Добавьте в госпачо мелко нашинкованную петрушку, уксус, соль, паприку, соус “Табаско” и оливковое масло. Осталось хорошо перемешать и после добавить кубики льда. Дайте госпачо немного времени охладиться и можете подавать на стол. Подавать хорошо с ржаными тостами.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1419 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Салат «Загадочная Амалия»...

Шаг 1: На ночь замачиваем фасоль, чтобы она восстановила свою влагу. Шаг 2: Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое. Отвариваем фасоль со специями, до готовности, у ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Шницель из капусты со сметанным соусом...

Шаг 1: Перед приготовлением очень хорошо вымойте капусту. Лучше взять небольшой кочан молоденькой капусты. Шаг 2: Порежьте капусту на ломти толщиной 2-3 сантиметра, чтобы ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (257)

Загрузка...

Гаспачо

Похожие рецепты:

Полезная информация

Попробуйте так же

Салат «Загадочная Амалия»...

Шницель из капусты со сметанным соусом...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей