Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Кальмары, жаренные с вином

Кальмары, жаренные с вином
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,00/10 (2)
Загрузка...
Несмотря на то, что польза регулярного употребления кальмаров в пищу широко известна, а также на то, что в магазинах кальмаров можно купить по доступной цене уже давным-давно, мы кушаем их не так часто: готовим, в основном, салаты на праздники и фаршированные кальмары тоже чаще по каким-либо торжественным случаям. А между всем этим существуют рецепты с кальмаров на каждый день, например таких как кальмары жаренные с вином.
Ингредиенты:

300 гр. кальмаров;
½ пучка зеленого салата;
1 стакан растительного масла;
2 ст. л. Сметаны;
3 ст.л. вина;
1/3 ч.л. имбиря;
1 ч.л. сахара;
соль – по вкусу.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Подготовленных кальмаров тщательно промыть холодной водой, натереть солью, облить кипятком и нарезать соломкой 4-5 см.
Шаг 2:
Сахар растворить в вине, добавить сметану и имбирь.
Шаг 3:
Залить этим соусом кальмаров и тщательно перемешать. Поставить сверху не очень тяжёлый гнид и оставить кальмаров на 6 часов, время от времени тщательно перемешивая.
Шаг 4:
Перед тем как жарить откинуть кальмары на дуршлаг, что бы стекла жидкость.
Шаг 5:
Разогреть на сковороде масло и обжарить кальмаров на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 6:
Листья салата обмыть, обсушить салфетками и выложить на блюдо, в центре выложить горкой жаренных кальмаров.
Шаг 7:
Подавать к столу блюдо горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 201 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами...

Шаг 1: Заранее подготавливаем ингредиенты. Шаг 2: Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны, обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Салат из свежих шампиньонов с зеленым лу...

Шаг 1: Хорошо помыть и потереть грибы – Шкурку не снимать.  Нарезать вдоль четвертинками Шаг 2: Накрошить зеленый лук (не очень мелко, чтобы кусочки были примерно с ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом