Кальмары по-домашнему

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Кальмары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Если вы хотите что ни будь вкусное и необычное, то это блюдо для вас. Кальмары по-домашнему имеют изящный вкус и потрясающий запах. Если вы приготовите их для своей семьи, то вы их приятно удивите и накормите очень вкусным блюдом, которое станет их любимым блюдом с морепродуктов.

Ингредиенты: 200 гр. кальмаров; 150 гр. свинины; 200 гр. корня сельдерея; 15 гр. репчатого лука; 1 гр. имбиря; 20 мл. вина или коньяка; Жир; 450 мл. куриного бульона; 3 гр. соли; 15 гр. соевого соуса; 30 гр. куриного жира; 10 гр. крахмала. Способ приготовления: Шаг 1: Кальмаров нарезать ломтиками, ошпарить куриным бульоном (150 мл). Шаг 2: Свинину мелко нарубить, добавить немного соевого соуса, соли и перемешать. Шаг 3: Сельдерей промыть, удалить листья, стебель нарезать поперек дольками длиной 2,5 см. Шаг 4: Куриный бульон (300 мл) вскипятить, свинину обжарить в курином жире. Шаг 5: Переложить в бульон, положить туда кальмаров и тушить 3 минуты, затем добавить сельдерей и продолжать тушить до готовности. В конце приготовления блюда вливать крахмал, разведенный холодной водой (1:2), до получения киселеобразной массы.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 437 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кальмар, маринованны...

  

  Шаг 1: В кастрюле оливковое масло доводим до кипения, добавляем орегано, паприку, перец, гвоздику, ...

  Читать дальше

• Кальмары с гречкой...

  

  Шаг 1: Помыть кальмары, заранее сварить гречку, морковь порезать тоненькими кружочками. Шаг ...

  Читать дальше

• Фаршированные кальма...

  

  Шаг 1: Кальмары опустить в кипящую воду на 1 минуту, почистить, удалить внутренности и обрезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп сырный с грибами...

Шаг 1: Грибы замочить на 12 часов. После хорошо промыть и поставить варить.(30 мин) Шаг 2: Очистить картофель от кожуры и нарезать кубиками. Проварить вместе с грибами 20 минут. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (69)

Загрузка...

Бабка макаронная по-украински...

Шаг 1: Сначала отварим макаронные изделия. Для такой “бабки” хорошо брать тонкую лапшу, а можно и лапшу домашнюю, она плоская и короткая. Варим в подсоленной воде ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...