Карри из омара

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Захотелось, нам как то с мужем омарчиков и муж пошёл покупать, а мне естественно готовить. Искала в интернете рецепты, но ни один не подошел, и пришлось фантазировать, и получилось вот что. Хочу и вас угостить. Готовьте дома и кушайте самые вкусные блюда

Ингредиенты: 2 омара (по 600-750 гр. каждый); 2 лайма; 15 гр. маргарина или сливочного масла; 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука; 2 ч. ложки очень мелко нарезанного свежего имбиря; 1/2 ч. ложки молотого красного перца; 400 мл. консервированного кокосового молока; 1 натертая морковь среднего размера; 1/2 ч. ложки соли; 60 гр. спаржевой фасоли, нарезанной соломкой; 15 гр. нарезанного базилика; горячий отварной длинный рис. Способ приготовления: Шаг 1: Сварите омаров и выньте из них мясо, затем крупно нарежьте его. Шаг 2: Снимите тонкую цедру с лаймов. Выжмите 2 ст. ложки сока лайма. Поставьте кастрюлю на средний огонь, растопите в ней маргарин. Шаг 3: Положите нарезанный лук и пассеруйте 5 минут, часто помешивая. Шаг 4: Добавьте имбирь и молотый красный перец, тушите 30 секунд. Шаг 5: Влейте кокосовое молоко, добавьте тертую морковь, соль и цедру лайма. Шаг 6: Доведите до кипения. Положите мясо омара, сок лайма и спаржевую фасоль. Нагрейте. Снимите с огня, вмешайте нарезанный базилик. Шаг 7: При желании можно подать омара на рисе.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 307 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Омар по-восточному...

  

  Шаг 1: Чеснок мелко порубить, слегка обжарить в масле, добавить кусочки мяса омара, перемешать. Шаг ...

  Читать дальше

• Клецки из омаров...

  

  Шаг 1: Растительное масло довести до кипения, обжарить в нем лук до прозрачности, добавить ...

  Читать дальше

• Омар тушеный...

  

  Шаг 1: Берем огромную кастрюлю, наливаем туда воды и ставим на большой огонь. Ждем пока вода ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп из желудочков...

Шаг 1: Желудочки промываем, поставить на плиту в кастрюле, сливаем первоначальный бульон, далее варить по возможности 2 часа. Шаг 2: Все овощи нарезать в виде кубиков, приготовить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (43)

Загрузка...

Кизиловый суп с морепродуктами...

Шаг 1: Берем кастрюлю и варим мясо рапана и креветки. Шаг 2: Кипяти воду, солим и добавляем туда ягоды кизила. Шаг 3: Готовим кизил 7 минут. В эту же посудину добавим брокколи, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,28/10 (68)

Загрузка...