Карри из омара

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Захотелось, нам как то с мужем омарчиков и муж пошёл покупать, а мне естественно готовить. Искала в интернете рецепты, но ни один не подошел, и пришлось фантазировать, и получилось вот что. Хочу и вас угостить. Готовьте дома и кушайте самые вкусные блюда

Ингредиенты: 2 омара (по 600-750 гр. каждый); 2 лайма; 15 гр. маргарина или сливочного масла; 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука; 2 ч. ложки очень мелко нарезанного свежего имбиря; 1/2 ч. ложки молотого красного перца; 400 мл. консервированного кокосового молока; 1 натертая морковь среднего размера; 1/2 ч. ложки соли; 60 гр. спаржевой фасоли, нарезанной соломкой; 15 гр. нарезанного базилика; горячий отварной длинный рис. Способ приготовления: Шаг 1: Сварите омаров и выньте из них мясо, затем крупно нарежьте его. Шаг 2: Снимите тонкую цедру с лаймов. Выжмите 2 ст. ложки сока лайма. Поставьте кастрюлю на средний огонь, растопите в ней маргарин. Шаг 3: Положите нарезанный лук и пассеруйте 5 минут, часто помешивая. Шаг 4: Добавьте имбирь и молотый красный перец, тушите 30 секунд. Шаг 5: Влейте кокосовое молоко, добавьте тертую морковь, соль и цедру лайма. Шаг 6: Доведите до кипения. Положите мясо омара, сок лайма и спаржевую фасоль. Нагрейте. Снимите с огня, вмешайте нарезанный базилик. Шаг 7: При желании можно подать омара на рисе.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 389 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Омар в соусе из соте...

  

  Шаг 1: У омара отделить шейку и клешни. Из головы омара можно сварить очень вкусный бульон, ...

  Читать дальше

• Омары с рисом...

  

  Шаг 1: Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Шаг 2: Соединить растительное ...

  Читать дальше

• Спагетти с омаром...

  

  Шаг 1: Мелко порезанный лук обжариваем вместе с чесноком на оливковом масле. Чеснок удаляем, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Креветки в соусе...

Шаг 1: Креветки отварить и убрать панцири. Шаг 2: Креветки нарезать на куски и посыпать зеленью. Шаг 3: Посолить и поперчить по вкусу. Шаг 4: На гарнир подавать отварные овощи ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Картофельное суфле с сыром...

Шаг 1: Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния пюре. На крупной тёрке натереть сыр. Шаг 2: Яйца разделить на желток и белок. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (145)

Загрузка...