Карри из омара

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Захотелось, нам как то с мужем омарчиков и муж пошёл покупать, а мне естественно готовить. Искала в интернете рецепты, но ни один не подошел, и пришлось фантазировать, и получилось вот что. Хочу и вас угостить. Готовьте дома и кушайте самые вкусные блюда

Ингредиенты: 2 омара (по 600-750 гр. каждый); 2 лайма; 15 гр. маргарина или сливочного масла; 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука; 2 ч. ложки очень мелко нарезанного свежего имбиря; 1/2 ч. ложки молотого красного перца; 400 мл. консервированного кокосового молока; 1 натертая морковь среднего размера; 1/2 ч. ложки соли; 60 гр. спаржевой фасоли, нарезанной соломкой; 15 гр. нарезанного базилика; горячий отварной длинный рис. Способ приготовления: Шаг 1: Сварите омаров и выньте из них мясо, затем крупно нарежьте его. Шаг 2: Снимите тонкую цедру с лаймов. Выжмите 2 ст. ложки сока лайма. Поставьте кастрюлю на средний огонь, растопите в ней маргарин. Шаг 3: Положите нарезанный лук и пассеруйте 5 минут, часто помешивая. Шаг 4: Добавьте имбирь и молотый красный перец, тушите 30 секунд. Шаг 5: Влейте кокосовое молоко, добавьте тертую морковь, соль и цедру лайма. Шаг 6: Доведите до кипения. Положите мясо омара, сок лайма и спаржевую фасоль. Нагрейте. Снимите с огня, вмешайте нарезанный базилик. Шаг 7: При желании можно подать омара на рисе.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 180 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Омар с шафранным мас...

  

  Шаг 1: 4 ломтика пшеничного хлеба намазать 20 гр. сливочного масла, посолить, поперчить и подсушить ...

  Читать дальше

• Спагетти с омаром...

  

  Шаг 1: Мелко порезанный лук обжариваем вместе с чесноком на оливковом масле. Чеснок удаляем, ...

  Читать дальше

• Роллы с омарами с мя...

  

  Шаг 1: 2 средних грейпфрута очистить от кожуры и пленок, из 1/2 отжать сок, оставшееся нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Йогуртово-горчичный соус...

Шаг 1: Обычный, натуральный йогурт, без вкусовых и фруктовых добавок выложить в глубокую тарелку. Шаг 2: Всыпать чайную ложку молотой горчицы. Шаг 3: Добавить сахара, 1-2 ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (231)

Загрузка...

Говяжья окрошка на кефире...

Шаг 1: Сперва сварим мясо, не забывая снять пену, также сварим картофель, не очищая кожицу, яйца. Шаг 2: Очищаем картофель и яички. Шаг 3: Мелко измельчим ингредиенты, которые ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,52/10 (70)

Загрузка...