Салат “Черепаха Тортилла”

• Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Черепахи знамениты своей неторопливостью... есть этот салат нужно, не торопясь, наслаждаясь нежным, чуть острым и солоноватым вкусом Идеально подойдет для 8 марта. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Масло растительное (для маринада) — 2 ст. л.; Сахар (для маринада) — 2 ч. л.; Уксус (для маринада) — 2 ст. л.; Яйцо (отварное, по желанию) — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Рис (125 гр.) — 1 пакет.; Икра (мойвы с копченым лососем) — 180 гр.; Семга (слабосоленая) — 100 гр.; Маслины (без косточек, для украшения) — 1 бан.; Банан (для украшения) — 1 шт. Способ приготовления: Шаг 1: Лук нарезать полукольцами, замариновать: уксус + сахар + растительное масло, посолить, поперчить. Оставить на часок для маринования, после чего слить жидкость. Шаг 2: Отварить рис, я беру в пакетах, т. к. он хорошо варится и не слипается. Шаг 3: Икру смешать с рисом, нарезанными яйцами и луком (я яйца не добавляла, мне так нравится больше). Шаг 4: Выложить массу в полусферическую форму, хорошо утрамбовать. Шаг 5: Затем аккуратно перевернуть чашу на поднос или большое блюдо. Шаг 6: Далее начинается процесс украшения панциря: из семги делаем небольшие рулетики, выкладываем на горку салата, немного их притапливая внутрь. Между ними кладем разрезанные вдоль маслины. Шаг 7: Банан разрезаем пополам – это голова черепахи. Немного сбрызгиваем лимонным соком, чтобы банан не почернел. Так же вырезаем лапки. Шаг 8: Глазки – гвоздика, ротик и носик просто вырезаны ножом. Шляпа – верхняя часть лимона. Банан в этом салате выступает исключительно как украшение, его впоследствии можно съесть на десерт.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 273 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат мясной...

  

  Шаг 1: Любое мясо отварить и нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Картофель отварить, обчистить ...

  Читать дальше

• Салатик «Обыкновенно...

  

  Шаг 1: Сделать заправку: чесночок измельчить и с помощью блендера взбить в однородную розовую ...

  Читать дальше

• Салат из печени инде...

  

  Шаг 1: На разогретой сковороде пожарить шампиньоны до образования золотистого цвета. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Индийский суп с морепродуктами...

Шаг 1: В разогретую сковородку добавим чилийский перец, соус карри, куркуму. Шаг 2: Далее отправим в сковороду луковицу и мелко нарезанный чеснок. Шаг 3: Помешивайте все ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,65/10 (167)

Загрузка...

Азу из индейки...

Шаг 1: Мясо нарежем тонкими полосками, следом поджарим его в масле около 15 минут, по истечении которых всыпаем соль с перчиком и хмели – сунели. Шаг 2: Репчатый лук с ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,91/10 (92)

Загрузка...