Омары в пикантном лимонном соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Все мы знаем что морепродукты очень полезны и в их мясе содержится много витамин и полезных веществ. В этом блюде все ингредиенты идеально подобраны и сочетаются между собой. Омары в пикантном лимонном соусе легко приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 7 небольших омаров; соль; Для соуса: 100 мл. оливкового масла; сок 1,5 лимонов; соль; молотый черный перец; зелень петрушки или орегано. Способ приготовления: Шаг 1: Омаров хорошо промыть. Это важно для удаления возможного песка. Довести воду в кастрюле до кипения, хорошо посолить. Положить в воду омаров, варить около 10-ти минут на среднем огне. Шаг 2: Вынуть готовых омаров из воды. Пока они остывают, приготовить соус. Для этого взбить вилкой оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец до непрозрачности и легкого загустения соуса. Вкус своеобразный, но к лангустам подходит просто отлично. Шаг 3: Отделить у омаров головы, они нам не понадобятся. Разрезать вдоль пополам хвостики, вынуть «кишку», проходящую вдоль тела. Шаг 4: Мясо из хвостиков мелко порезать Шаг 5: Выложить в пустые половинки хвостиков нарезанное мясо, полить соусом. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или орегано. Шаг 6: Подавать сразу, желательно с хорошим вином.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 226 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Омар в томатно-конья...

  

  Шаг 1: Ставим глубокую кастрюлю на большой огонь, наливаем туда воды, кидаем лавровый лист ...

  Читать дальше

• Омары с рисом...

  

  Шаг 1: Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Шаг 2: Соединить растительное ...

  Читать дальше

• Эндивий с омаром и г...

  

  Шаг 1: С помощью небольшого ножа для овощей очистить грейпфрут, разделить на ломтики и удалить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Грибной гратен с макаронами и сыром чедд...

Шаг 1: Отвариваем макароны по инструкции на упаковке. Шаг 2: Грибы чистим и натираем на крупной тёрке или нарезаем мелкими кусочками. Шаг 3: Очищаем и измельчаем чеснок. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Устрицы тушенные с перно и шафраном...

Шаг 1: Извлеките устриц из их раковин и процедите жидкость от них в кружку. Отставьте в сторону. Шаг 2: Поместите в кастрюлю сливки, вино, бульон, лук-порей и морковь и доведите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...