Омары в пикантном лимонном соусе

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Все мы знаем что морепродукты очень полезны и в их мясе содержится много витамин и полезных веществ. В этом блюде все ингредиенты идеально подобраны и сочетаются между собой. Омары в пикантном лимонном соусе легко приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 7 небольших омаров; соль; Для соуса: 100 мл. оливкового масла; сок 1,5 лимонов; соль; молотый черный перец; зелень петрушки или орегано. Способ приготовления: Шаг 1: Омаров хорошо промыть. Это важно для удаления возможного песка. Довести воду в кастрюле до кипения, хорошо посолить. Положить в воду омаров, варить около 10-ти минут на среднем огне. Шаг 2: Вынуть готовых омаров из воды. Пока они остывают, приготовить соус. Для этого взбить вилкой оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец до непрозрачности и легкого загустения соуса. Вкус своеобразный, но к лангустам подходит просто отлично. Шаг 3: Отделить у омаров головы, они нам не понадобятся. Разрезать вдоль пополам хвостики, вынуть «кишку», проходящую вдоль тела. Шаг 4: Мясо из хвостиков мелко порезать Шаг 5: Выложить в пустые половинки хвостиков нарезанное мясо, полить соусом. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или орегано. Шаг 6: Подавать сразу, желательно с хорошим вином.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 108 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Фрикасе из омаров с ...

  

  Шаг 1: Хвост 1 отваренного омара нарезать кусочками. Шаг 2: Нагреть в сотейнике 3 столовые ложки ...

  Читать дальше

• Омар с шафранным мас...

  

  Шаг 1: 4 ломтика пшеничного хлеба намазать 20 гр. сливочного масла, посолить, поперчить и подсушить ...

  Читать дальше

• Омар в соусе...

  

  Шаг 1: Омара опустим в кипящую подсоленную воду и варим около 20 минут до готовности. Шаг 2: После ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кролик жаренный в яйцах...

Шаг 1: Целого кролика сварить в кастрюле с добавлением корней и лука (мясо должно полностью свариться). Шаг 2: Теперь можно кролика разрубить на куски, и посолить. Шаг 3: Затем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (25)

Загрузка...

Филе рыбки под овощами с сыром...

Шаг 1: Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много вод(. Нарезаем на куски размером 7 на 7 см. Солим, перчим, посыпаем любимой приправой. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...